Pâtes au thon, à la tomate et à la crème

Ce soir, pas vraiment le temps de cuisiner, alors j'opte pour l'option de facilité : les pâtes. Mais avec des pâtes, même avec rapidité et ce qu'on a dans les placards, on peut faire un bon plat. En voici la preuve avec cette recette !
Les pâtes sont mêlées dans une sauce au thon, à la tomate et à la crème que j'ai parfumé avec des herbes de Provence. Un vrai délice tirée d'une recette trouvée sur le site "Cuisine Journal des Femmes".

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 gr de pâtes courtes de votre choix,
- 1 oignon,
- 280 gr de thon au naturel (poids net égoutté),
- 40 cl de sauce tomate,
- 10 cl de crème liquide,
- Huile d'olive,
- 1 cs rase d'herbes de Provence,
- Sel,
- Poivre du moulin,
- Parmesan.

Préparation :
Épluchez et émincez finement l'oignon.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites-y revenir l'oignon sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite la sauce tomate, le thon préalablement émietté et égoutté, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
En même temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en suivant les indications de temps portées sur le paquet.
En fin de cuisson de la sauce, ajoutez la crème liquide et mélangez.
Égouttez les pâtes, mettez-les dans la sauce, mélangez pour bien les enrober et servez aussitôt avec du parmesan.
Bonne dégustation !

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