Pâtes crémeuses au thon et petits pois

Cette recette de pâtes, c'est pour mon fils que je l'avais pour la première fois réalisé, car il adore les petits pois et le thon. Au final, comme elle plait à toute la famille, je la refais régulièrement car elle est rapide et donc parfaite pour les soirs de semaine où j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 gr de pâtes courtes de votre choix,
- 150 gr de thon au naturel,
- 200 gr de petits pois,
- 1 petit oignon rouge,
- 180 gr de crème fraîche épaisse,
- 30 gr de parmesan râpé,
- 2 cs d’huile d’olive,
- 1 cs de ciboulette,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Épluchez et émincez finement l’oignon.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications de temps portées sur le paquet.
En parallèle, faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la crème fraiche avec le parmesan, l'huile d'olive, la ciboulette, un peu de sel et de poivre. Ajoutez les pâtes et mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez les petits pois et le thon préalablement égoutté et émietté. Mélangez une dernière fois.
Bonne dégustation !

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