Croque chèvre, chorizo et tomate
J’aime réaliser des croques avec les restes du frigo. Tout d’abord ça change les habitudes et puis c’est toujours bon ! Après le croque au poulet, curry et avocat, le…
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Croque jambon de Parme, champignons et mascarpone
Après le croque chorizo et fondue d’oignons au cumin, le croque morbier, jambon et champignons puis le croque poulet, avocat et curry, voici une autre variante plutôt sympathique et originale…
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Croque-cake jambon fromage
Quand le cake s’inspire du croque-monsieur, cela donne naissance au croque-cake : en soit, il s’agit d’un croque-monsieur géant cuit au four comme un cake.Pour cette recette, je suis restée…
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Croquettes de quinoa au chèvre frais
Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne et plutôt diététique : des croquettes de quinoa au chèvre frais. J’aime beaucoup cette pseudo-céréale qui regorge de qualités nutritionnelles. Alors quand j’ai…
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Croque morbier, jambon et champignons
Le Morbier est un fromage tendre au lait cru de vache fabriqué dans le massif du Jura. Il est subtil, moelleux, fruité et séduit tous les gourmets dont mon mari.…
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Croque chorizo et fondue d’oignons au cumin
Je vous propose aujourd’hui une variante plutôt sympathique et originale du croque monsieur.Un bon mélange entre la douceur de la fondue d’oignons et la pointe épicée apportée par le chorizo.Impeccable…
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Croque au poulet, curry et avocat
Les croque-monsieur évoquent souvent l’enfance et on le connaît sous sa version typique « pain de mie/jambon/emmental ». Mais comme beaucoup de choses, on peut en varier les ingrédients et ainsi obtenir…
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Burger à la raclette
Aujourd'hui, direction la montagne avec un burger bien gourmand à la raclette. Au programme, un bon steak haché de bœuf surmonté de raclette fondue et grillée, du bacon lui aussi…
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Babybel panés
Vous connaissez sans doute le Babybel, ce petit fromage enrobé de cire rouge principalement destiné aux enfants. Je vous propose une recette pour rendre ces petits fromages industriels plus attractifs : du Babybel pané. Très vites préparés et simples,…
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Moelleux à la framboise et coque en chocolat
Gros coup de cœur pour ces tablettes de chocolat garnies d’un moelleux à la framboise. On a l’impression de croquer dans une tablette de chocolat avec des textures moelleuses, fondantes…
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