Pain au curry et graines de courges
J’aime préparer des petits pains et en varier les saveurs. J’utilise souvent la même recette qui ne nécessite pas de pétrissage et je la modifie en fonction de la garniture…
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Pommes dauphines
La pomme dauphine est une spécialité culinaire française présentée sous forme de boulettes et préparée avec un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Elle…
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Sbriciolata
Connaissez-vous le Sbriciolata ?! Et bien moi non plus jusqu’ici et je dois dire que ce fût une très belle découverte !!! Il s’agit d’un dessert Italien qui rappelle le…
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Pain aux tomates confites et à l’origan
Après mon pain aux olives et au thym, me voici lancée sur une variante aux tomates confites et à l’origan.Une recette rapide, à la portée de tous et qui ne…
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Beignets de fleurs d’acacia
Si vous ne connaissez pas les beignets d’acacia, vous passez à côté d’une belle et délicate gourmandise ! Pour moi, c’est un beau souvenir d’enfance… Je me rappelle que chaque année,…
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Nems
Cela faisait longtemps que je voulais réaliser ces petits mets festifs traditionnels du Viêt Nam. En feuilletant le livre « All my best » de Julie Andrieu, j’ai été attirée par sa…
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Poulet tikka masala
C'est complètement par hasard que je suis tombée sur le magnifique livre "Currys du monde" des "Hairy Bikers" Si King et Dave Myers.Dans ce livre, les deux bikers proposent des recettes…
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Pain sans pétrissage
J’avais pas mal entendu parler de pain sans pétrissage et c’est vrai que la technique m’intriguait mais je suis restée sceptique jusqu’au bout !Maintenant que j’ai osé me lancer, je…
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Pain aux olives et au thym
J’adore le pain et ne cesse d’essayer des recettes de tout genre. Mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est cette bonne odeur dans la maison lorsque le pain est tout…
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Country potatoes de courge butternut
Hum les "country" potatoes, vous savez ces quartiers de pommes de terre bien dorées et parfumées avec un petit goût d'ail ?! Aujourd'hui j'ai choisi de les décliner en les…
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