madeleine

J'avais tellement aimé mon biscuit madeleine que j'ai voulu le refaire en y incorporant des poires pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté. J'ai donc repris ma recette de…

Que diriez-vous de délicieuses madeleines piquées de quelques framboises et légèrement parfumées avec du citron vert ?! C'est la promesse tenue par cette recette signée Cyril Lignac ! Ingrédients pour…

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse gourmandise qui nous vient d'Espagne : les magdelenas. Il s'agit en fait de sortes de madeleines cuites dans des moules à muffins. Elles sont traditionnellement…

Intrigué par le nom de ce gâteau ? Il s’agit tout simplement d’un délicieux gâteau aux pommes avec un superbe goût de madeleine ! Bien épais, très moelleux et gourmand, il est…

Pour la venue de mes parents, je voulais préparer un beau gâteau et c’est cet entremets que j’ai choisi. Un entremets composé d’un biscuit madeleine, d’une mousse vanille et d’une…

Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! Il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons. Je vous propose aujourd'hui la recette du chef Christophe…