Wrap poulet, curry et crudités

J'aime beaucoup les wraps : outre leur facilité et leur rapidité d’exécution, il présente l’avantage de pouvoir se transporter et de se manger facilement !
Faciles, rapides, pratiques, déclinables avec de multiples ingrédients, que demander de mieux ?!
Aujourd'hui, je vous propose une garniture de poulet, curry et crudité : un vrai délice !
Pour d'autres idées de garnitures, c'est par ici 😋

Ingrédients pour 4 wraps :
- 4 grandes tortillas,
- 500 gr de blanc de poulet,
- 1 concombre,
- 2 carottes,
- 150 gr de salade,
- 20 cl de crème fraiche épaisse légère,
- 20 gr de moutarde,
- 2 cs d’huile d’olive,
- 1 cs de curry,
- 1 cs de miel,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Coupez les blancs de poulet en lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, puis faites-y cuire le poulet pendant 8 à 10 minutes. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant dans un bol la crème, la moutarde, le curry, le miel, un peu de sel et de poivre. Réservez.
Épluchez les carottes et taillez-les en tagliatelles en vous aidant d’un économe.
Lavez le concombre et coupez-le en petits bâtonnets en prenant soin d’éviter les pépins.
Sur la moitié des tortillas, étalez de la sauce. Disposez au centre sur la longueur un peu de concombre et de carotte. Superposez dessus le poulet puis quelques feuilles de salade. Roulez les tortillas pour former des rouleaux en prenant soin de bien les serrer.
Bonne dégustation !

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