Mini bûches tarama et sésame noir

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini bûches tarama et sésame noir

Voici une idée chic et sympathique trouvée dans le magasine Cuisine et Vins de France n°167. Ces mini-bûches version salée seront parfaites pour un apéritif festif.
Garnies de tarama, de truite fumée et de sésame noir, elles se préparent à l'avance et apportent de la fraicheur.

Mini bûches tarama et sésame noir

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 tranches de pain de mie sans croûte,
- 100 gr de tarama,
- 6 tranches de truite fumée,
- 1 demi citron jaune,
- Graines de sésame noir.

Préparation :
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez les tranches de pain de mie.
Étalez-y le tarama puis couvrez avec les tranches de truite fumée. Parsemez de graines de sésame noir, mettez quelques gouttes de citron puis roulez chaque tranche de pain sur elle-même pour former 6 mini-bûches.
Emballez ces dernières dans du film plastique en serrant bien les mini-bûches puis placez-les au frais jusqu'au dernier moment.
Pour servir, ôtez le film et coupez les bûchettes en rondelles.
Bonne dégustation !

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Publié dans Recettes salées, Apéritif

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Commenter cet article

Rohnny 17/12/2018 08:26

Coucou Karen,
C’est une très bonne idée.
Merci pour le partage.
Super belle journée à toi.
Rohnny

Les Papilles de Karen 17/12/2018 13:29

Merci Rohnny, excellente journée à toi également !