Moelleux à la crème de marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux à la crème de marrons

Étant fan de crème de marrons, j'aime l'incorporer dans toute sorte de dessert. Aujourd'hui, c'est des moelleux au bon goût de crème de marrons que je vous propose.
Ils sont fondants en bouche, légers et délicieux !
La recette est simple à réaliser et vous remarquerez qu'il n'y a pas de farine. Ces moelleux sont donc idéals pour tous les intolérants au gluten.

Moelleux à la crème de marrons
Moelleux à la crème de marrons

Ingrédients pour 12 petits moelleux :
- 250 gr de crème de marrons,
- 2 œufs,
- 40 gr de beurre demi-sel,
- 100 gr de poudre d'amande.

Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole et réservez.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons. Ajoutez le beurre fondu, puis la poudre d’amande en mélangeant bien entre chaque ajout.
Battez les blancs en neige. Une fois les blancs bien fermes, incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant la masse du bas vers le haut avec une spatule.
Beurrez des petits moules individuels puis versez-y la pâte en remplissant chaque moule aux 3/4.
Enfournez pour 25 à 30 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !

Moelleux à la crème de marrons

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Commenter cet article

M
J'adore ces petits moelleux ! Parfait pour la saison.
Bonne journée, bises.
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L
Merci Marion :-) Bonne journée, bises
T
un joli petit délice
bonne journée
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L
Merci beaucoup ! Bonne journée, bises
E
J'adore la crème de marrons, je me régalerai ! Bisous et bonne soirée
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L
Merci Manue, j'en suis une grande fan aussi ! Bonne journée, bisous
S
ça donne bien envie d'en faire
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L
Merci !
A
Coucou ma belle,
tu me donnes bien envie, yum yum.
Répondre
L
Merci :D
Y
très très beaux et gourmands ces moelleux !
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L
Merci Yolande :-)
L
De beaux petits moelleux
Bonne journée
Bisous
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L
Merci Christelle !! Bonne journée, bisous