Étant fan de crème de marrons, j'aime l'incorporer dans toute sorte de dessert. Aujourd'hui, c'est des moelleux au bon goût de crème de marrons que je vous propose.
Ils sont fondants en bouche, légers et délicieux !
La recette est simple à réaliser et vous remarquerez qu'il n'y a pas de farine. Ces moelleux sont donc idéals pour tous les intolérants au gluten.
Ingrédients pour 12 petits moelleux :
– 250 gr de crème de marrons,
– 2 œufs,
– 40 gr de beurre demi-sel,
– 100 gr de poudre d'amande.
Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole et réservez.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec la crème de marrons. Ajoutez le beurre fondu, puis la poudre d’amande en mélangeant bien entre chaque ajout.
Battez les blancs en neige. Une fois les blancs bien fermes, incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant la masse du bas vers le haut avec une spatule.
Beurrez des petits moules individuels puis versez-y la pâte en remplissant chaque moule aux 3/4.
Enfournez pour 25 à 30 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
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30 commentaires
De beaux petits moelleux
Bonne journée
Bisous
très très beaux et gourmands ces moelleux !
Coucou ma belle,
tu me donnes bien envie, yum yum.
Merci 😀
ça donne bien envie d’en faire
Merci !
J’adore la crème de marrons, je me régalerai ! Bisous et bonne soirée
Merci Manue, j’en suis une grande fan aussi ! Bonne journée, bisous
un joli petit délice
bonne journée
Merci beaucoup ! Bonne journée, bises
J’adore ces petits moelleux ! Parfait pour la saison.
Bonne journée, bises.
Merci Marion 🙂 Bonne journée, bises
On adore la crème de marrons, c’est forcément pour nous, miam !
C’est tellement bon la crème de marrons 😀
Tellement gourmand on ne résiste pas
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle 😀 Belle journée, bisous
un bon gâteau de saison
bises
Merci Annyvonne ! Bises
Très gourmand, tu as raison d’en être addicte, bisous
Merci Zika !! Belle journée, bisous
J’adore !
Merci !
Je sis une grande fan de crème de marron, alors ton moelleux me fait craquer
Bises
Moi aussi je l’adore 😀 Merci, bises
Rho là là ! C’est tellement bon et facile à faire ! J’adore !
Oui, simple, rapide et efficace 😀 Merci 🙂
Moi aussi j’adore la crème de marrons, ton gâteau est bien tentant… Bises
Merci Julia 🙂 Belle soirée, bises
Excellent ! Toujours un régal ! 🙂 Bises Karen
Merci beaucoup Louise 🙂
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