Flans de carottes, cœur Kiri

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de carottes, cœur Kiri

C'est dans une revue que je suis tombée sur ces flans et ils tombaient à pic puisque j'avais des carottes qui s'abimaient. Aussitôt vue, aussitôt testée !
Les enfants ont adoré ces muffins simples et gourmands, surtout avec le cœur de Kiri. Une belle façon de leur faire manger des légumes ;-)

Flans de carottes, cœur Kiri
Flans de carottes, cœur Kiri

Ingrédients pour 6 flans :
- 6 Kiri,
- 500 gr de carottes,
- 3 œufs,
- 3 cs de crème liquide,
- 1 cc de curry,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois cuites, égouttez-les puis mixez-les afin d'obtenir une purée.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez la purée dans un saladier puis ajoutez la crème, les œufs et le curry. Salez, poivrez et mélangez.
Versez la préparation dans 6 moules à muffins préalablement beurrés en les remplissant à moitié. Mettez au centre de chaque empreinte un Kiri en l'enfonçant légèrement puis recouvrez avec le reste de purée.

Flans de carottes, cœur KiriFlans de carottes, cœur Kiri

Enfournez pour 25-30 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Bonne dégustation !

Flans de carottes, cœur Kiri
Flans de carottes, cœur Kiri
Flans de carottes, cœur Kiri

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Commenter cet article

U
coucou gourmand avec ce coeur de kiri, , j'adore, bisous
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L
Merci !! Bisous
M
Délicieux et très jolie la présentation!
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L
Comme c'est gentil, merci Momo !
C
Ils sont tout mignons ces petits flans de carottes ! Bisous
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L
Merci Julia !! Bisous
L
Une jolie couleur et un cœur fromager, fondant, les enfants ne peuvent qu'aimer<br /> Bises<br /> Sonia
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L
Merci beaucoup Sonia ! Belle soirée, bises
B
une belle petite recette qui change de la simple purée, j'aime bien; Bises
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L
Merci Brigitte ! Belle soirée, bises
Z
Très original, je retiens, bisous
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L
Merci beaucoup !! Bisous
S
Un'idea molto ghiotta, grazie!!!!
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L
Merci :-)
P
C'est joli ce coeur tout blanc et le goût doit être très sympa ! Belle journée
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L
Toute la famille a aimé !! Belle soirée
Y
des petits flans bien sympathiques... je note... je note...
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L
Merci Yolande :-) Belle soirée, bisous
J
Une idée pour mes petites filles. Merci de ce partage gourmand. Bisous Karen
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L
Avec grand plaisir Jackie !! Belle soirée à toi, bisous
E
C'est une gourmande idée et le fromage doit apporte un plus très sympa. Bisous
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L
Ouiiiii, je suis bien d'accord :-) Belle soirée, bisous
L
Une belle idée ces petits flans <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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L
Merci Christelle !! Belle soirée, bisous