C'est dans une revue que je suis tombée sur ces flans et ils tombaient à pic puisque j'avais des carottes qui s'abimaient. Aussitôt vue, aussitôt testée !
Les enfants ont adoré ces muffins simples et gourmands, surtout avec le cœur de Kiri. Une belle façon de leur faire manger des légumes 😉
Ingrédients pour 6 flans :
– 6 Kiri,
– 500 gr de carottes,
– 3 œufs,
– 3 cs de crème liquide,
– 1 cc de curry,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois cuites, égouttez-les puis mixez-les afin d'obtenir une purée.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez la purée dans un saladier puis ajoutez la crème, les œufs et le curry. Salez, poivrez et mélangez.
Versez la préparation dans 6 moules à muffins préalablement beurrés en les remplissant à moitié. Mettez au centre de chaque empreinte un Kiri en l'enfonçant légèrement puis recouvrez avec le reste de purée.
Enfournez pour 25-30 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Bonne dégustation !
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24 commentaires
Une belle idée ces petits flans
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle !! Belle soirée, bisous
C’est une gourmande idée et le fromage doit apporte un plus très sympa. Bisous
Ouiiiii, je suis bien d’accord 🙂 Belle soirée, bisous
Une idée pour mes petites filles. Merci de ce partage gourmand. Bisous Karen
Avec grand plaisir Jackie !! Belle soirée à toi, bisous
des petits flans bien sympathiques… je note… je note…
Merci Yolande 🙂 Belle soirée, bisous
C’est joli ce coeur tout blanc et le goût doit être très sympa ! Belle journée
Toute la famille a aimé !! Belle soirée
Un’idea molto ghiotta, grazie!!!!
Merci 🙂
Très original, je retiens, bisous
Merci beaucoup !! Bisous
une belle petite recette qui change de la simple purée, j’aime bien; Bises
Merci Brigitte ! Belle soirée, bises
Une jolie couleur et un cœur fromager, fondant, les enfants ne peuvent qu’aimer
Bises
Sonia
Merci beaucoup Sonia ! Belle soirée, bises
Ils sont tout mignons ces petits flans de carottes ! Bisous
Merci Julia !! Bisous
Délicieux et très jolie la présentation!
Comme c’est gentil, merci Momo !
coucou gourmand avec ce coeur de kiri, , j’adore, bisous
Merci !! Bisous