Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est temps de se mettre aux fourneaux pour préparer des bons biscuits de Noël à partager en famille ou entre amis.
Pour aujourd'hui, je vous propose des oursins, de délicieux biscuits recouverts de perles de sucre, au bon goût de beurre et à la texture à la fois croquante, friable et fondante.
Ingrédients pour environ 40 biscuits :
– 250 gr de farine,
– 180 gr de beurre doux mou,
– 1 œuf,
– 130 gr de sucre semoule,
– 1/2 paquet de levure chimique,
– Perles de sucre pour le décor.
Préparation :
Dans un saladier, fouettez vivement le beurre avec le sucre et l’œuf. Ajoutez la farine et la levure préalablement tamisées. Mélangez bien, formez deux boudins d'environ 4 cm de diamètre et filmez-les. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Une fois le temps écoulé, préchauffez votre four à 180°C.
Découpez les boudins en rondelles. Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de bien les espacer. Parsemez de perles de sucre.
Enfournez pour environ 15 minutes : les biscuits doivent-être dorés.
A la sortie du four, laissez-les totalement refroidir avant de les manipuler.
Bonne dégustation !
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Source : "Jackie cuisine".
26 commentaires
Ils ont l’air bien goûteux ces petits biscuits ! Bises
Oh oui, ils sont vraiment top ! Merci 🙂 Bises
ça doit croustiller!!
bonne journée
A fond !! 😉 Belle journée
Humm de bon biscuits
Bonne journée
Bisous
Merci !! Belle journée, bisous
Coucou, ils doivent être trop bons, bravo
On les a adoré 😀 Merci !!
Je les ai vu plusieurs fois cette année, ils sont très tentants !
Bonne soirée, bises.
Je te les conseille, ils sont délicieux ! Bonne soirée, bises
Encore une belle et bonne recette de bredele, je valide ! Bises
Merci Julia 🙂 Bises
Oh c’est très gentil Karen ce petit clin d ‘oeil. Bisous
Avec plaisir, merci à toi surtout car ils sont top ! Bisous
Miam miam … je passe te souhaiter un bon dimanche !
Gros bisous de nous deux.
Avec plaisir 🙂 Bisous à tous les deux !
Des biscuits très tentants. Je t’en piquerai bien quelques-uns.
A bientôt
Ca serait avec plaisir ! Merci 🙂 A bientôt
j’adore les bredeles !! et cette recette me plait beaucoup beaucoup !
bizzzoooo
Merci beaucoup Yolande !!! Bisous
Sarebbero perfetti ora a colazione!
Merci beaucoup !
Très jolis et ils doivent être bons !!Bonne soirée.
Merci Momo, bonne soirée à toi aussi, bisous
coucou c’est tellement gourmand avec ces perles de sucre, j’adore, bisous
Merci beaucoup 🙂 Bisous