C'est bientôt la chandeleur et pour changer des crêpes classiques, en voici au chocolat. Et pour les plus gourmands, je les sers avec une sauce chocolat pour obtenir de délicieuses crêpes tout chocolat 😀 Mes hommes en raffolent !
Ingrédients pour une quinzainezaine de crêpes :
– 250 gr de farine,
– 50 gr de cacao en poudre non sucré,
– 60 cl de lait,
– 3 œufs,
– 30 gr de beurre fondu,
– 30 gr de sucre en poudre,
– 1 pincée de sel.
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sel et le sucre.
Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs dedans.
A l’aide d’un fouet, commencez à mélanger tout en restant au centre du puits et en prenant progressivement la farine. Dès que l’appareil commence à être un peu lourd à travailler, ajoutez petit à petit le lait.
Une fois la préparation bien homogène, ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien et laissez reposer 1 heure au frais.
Faites ensuite cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude et préalablement huilée.
Bonne dégustation !
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20 commentaires
une bonne idée de les parfumer au chocolat
bon weekend
Merci Annyvonne ! Bon week-end, bises
J’ai fait cette semaine des crêpes tourbillon recette prochainement sur mon blog on y utilise également de la pâte au chocolat et j’ai terminer le reste en cuisson d’une crêpe au chocolat je me suis dit qu’il fallait que j’en refasse car c’est effectivement c’est très bon
Merci Béa, je trouve les crêpes tourbillon superbes mais n’en ai pas encore réalisé. Il faut que j’y remédie !! Belle soirée
c’est de retour les gourmandes crêpes, yum yum
Ouiiiiiii, vive la chandeleur 🙂
Miam-miam bien gourmandes tes crêpes chocolaté
Bonne soirée
Bisous
Merci beaucoup Christelle ! Belle soirée, bisous
Belle version gourmande
Merci Chris !
Super gourmandes ces crêpes !Bon dimanche
Merci Momo !! 🙂 Bon dimanche
Elles me tenteraient bien ces crêpes au chocolat ! Bon dimanche. Bises
Merci Clarisse 🙂 Bon dimanche, bises
Une belle gourmandise qu’il me tarde de goûter ! Bises
J’espère que tu te régaleras autant que nous !! Bises
Je n’aurai pas pensé à mettre du chocolat dans les crêpes mais je suis certaine que ça plairait beaucoup à mes gourmands.
Bizzz.
En général, ça passe tout seul 😀 Merci, bises
Bonne chandeleur gourmande
Merci Marie 🙂 Belle journée, bises