Avez-vous déjà testé l’alliance étonnante des épices avec le fromage ? Je vous propose aujourd'hui l'association munster – cumin, une épice qui escorte particulièrement bien ce fromage de caractère !
Je vous avais d'ailleurs proposé des sablés au munster et au cumin ainsi qu'un dip de munster au cumin.
Ces samoussas bien croustillants avec un cœur fondant de fromage sont vraiment délicieux !
A déguster avec les doigts, pour l'apéro, en entrée ou encore accompagnés d'une salade de pommes de terre et d'une salade verte pour un plat complet.
Ingrédients pour 16 samoussas :
– 8 feuilles de brick,
– 200 gr de munster,
– Cumin (en graine de préférence, sinon en poudre),
– Un peu d'huile végétale.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le munster en fines tranches et saupoudrez-les de cumin.
Coupez les feuilles de brick en deux et repliez une moitié sur elle même.
Disposez une tranche de munster sur le côté gauche de la moitié de brick pliée, puis procédez au pliage en vous aidant du schéma ci dessous.
Disposez les samoussas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson puis, en vous aidant d'un pinceau, badigeonnez le dessus de chacun d'un peu d'huile.
Enfournez pour 10 à 15 minutes en surveillant : les samoussas doivent être dorés et croustillants. Dégustez chaud afin que le fromage soit bien coulant.
Bonne dégustation !
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26 commentaires
très sympa… je note pour un futur apéro…
Merci Yolande, tu m’en diras des nouvelles 🙂 Belle journée, bisous
mon chéri et moi adorons les samoussas et les tiens nous tentent beaucoup !
Comme c’est gentil, merci beaucoup à vous deux !! Belle journée, bises
Humm une belle association de saveurs
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup Christelle !! Belle journée, bisous
Pour un apéritif gourmand, c’est un régal. Bises Karen et bonne journée
Merci beaucoup Jacky ! Belle journée, bises
Croustillants à souhait, je les adore ces samoussas. Bisous.
Merci 😀 Belle journée, bisous
une excellente idée de les cuire au four je préfère et au munster mmm c’est trop bon
bisous Karen
Merci beaucoup Samar !! Belle journée, bisous
j’aime beaucoup le fromage au cumin et encore plus le fromage fondu alors tu imagine l’effet qu’ont tes samoussa sur moi :q bisous
Tu es comme moi 😀 Merci beaucoup, bisous
Voilà des saveurs bien marquées pour ces samoussas qui doivent être un régal ! Bises
Merci Julia !! Belle journée, bises
de très jolis samoussas
Merci Annyvonne 🙂 Belle journée, bises
Tes samoussa sont des plus originaux et des plus gourmands ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Comme c’est gentil, merci !! Bonne journée, bises
Je n’ai jamais pensé à les faire au Munster, mais ça doit être bien sympa ! Bises
Merci Clarisse, ou on adore le fromage chez moi du coup on a adoré ! Bises
Je n’ai jamais vu des samoussas aussi simple à confectionner! Merci de la recette. ^^
Avec grand plaisir !! 🙂
Ils me régaleraient tes chouettes samoussas.
Bon week-end !
Merci 🙂 Bon week-end