Voici une idée apéritive que je ne cesse de réaliser depuis que je l'ai découverte tellement elle a de succès ! Il s'agit tout simplement d'un mélange de chèvre frais et de mozzarella mariné dans de l'huile d'olive parfumée avec du basilic. La recette est très courte à réaliser, le plus long étant d'attendre 24 heures afin que tous les arômes se diffusent. Accompagnez votre tartinade de gressins ou de pain grillé, vous allez vous régaler 😉
Ingrédients pour 1 bocal :
– 125 gr de mozzarella,
– 150 gr de fromage de chèvre frais,
– Feuilles de basilic,
– Huile d'olive,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Dans un bol, écrasez et mélangez à la fourchette la mozzarella et le fromage de chèvre. Salez légèrement, poivrez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Dans un bocal, versez un fond d'huile d'olive et déposez quelques feuilles de basilic. Recouvrez avec une couche de préparation au fromage. Versez à nouveau de l'huile d'olive, disposez des feuilles de basilic et recouvrez de fromage et ainsi de suite. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 24 heures au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
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Source : "La Popotte de Manue".
22 commentaires
ça devait être très bon!!
bonne journée
J’adore !! 🙂 Merci Annyvonne ! Belle soirée, bises
oh c’est sympa ça pour l’apéro 🙂
bonne journée, bises.
Oh oui, une tuerie ! Belle soirée, bises
Je le fais, souvent aussi avec des billes de mozzarella. Au chèvre ça me trotte dans la tête chaque été il faut que je m’y mette bonne journée
Et bien tu me donnes une nouvelle idée, je l’ai fait avec de la feta aussi mais encore jamais avec de la mozza ! A tester 😉 Belle soirée, bises
C’est une association originale. Je le fais uniquement avec du chèvre frais de ma chèvrerie préférés . J’essaiera. Bises Karen et bonne journée
Merci Jackie, avec du chèvre fermier, ça doit être terriblement bon ! Belle soirée, bises
J’ai déjà testé la feta marinée, mais jamais ta recette, ça doit être un délice. Bonne soirée, bisous
Merci Manue ! Je te confirme que c’est délicieux 😉 Belle soirée, bisous
J’adore !
Merci 🙂
Que ça doit être bon !
hummm
bonne soirée
Merci beaucoup ! Belle journée, bises
Je vais tester ce week-end merci pour la recette ..Bon mercredi
Tu m’en diras des nouvelles 🙂 Merci pour ta confiance ! Belle journée, bises
C’est sûrement un vrai petit délice ! Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse 🙂 Belle soirée, bises
Un délice je confirme !Merci .
Bon week-end
Merci 🙂 Belle soirée, bises
C’est une excellente idée pour les apéro de l’été !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion ! Belle journée, bises