août 2022

Tarte à l’aubergine, mozzarella, pesto et pignons de pin

J'aime cuisiner l'aubergine dans les tartes et aujourd'hui, j'ai décidé de l'associer avec de la mozzarella, des pignons de pin et une touche de pesto qui recouvre une pâte brisée…

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Brochettes de poulet à la libanaise

Aujourd'hui c'est barbecue chez moi ! Je ne rate jamais l'occasion de préparer des brochettes maison et cette fois-ci, c'est des brochettes de poulet avec des saveurs libanaises que je…

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Gâteau aux mirabelles et à l’amande

C'est la pleine saison des mirabelles et cette année, j'en ai une belle quantité et ne cesse de préparer des desserts pour le plus grand bonheur de ma famille 😉…

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Tarte « caprese » (tomate, panna cotta à la mozzarella et basilic)

Quand je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite flashé sur le visuel et l'originalité. Quand à la garniture, c'est une belle variante à la fameuse salade tomate-mozzarella. J'ai…

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Tartines chèvre, avocat et saumon fumé

Après une belle journée de boulot, on n'a pas forcément le temps et/ou l'envie de mettre son tablier pour préparer le repas du soir. Quand c'est le cas, je me…

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Couronne au lait concentré, citron et myrtilles

J'avais déjà testé ce gâteau avec des framboises et l'ayant tellement apprécié, j'ai renouvelé l'expérience avec des myrtilles qui se marient tout aussi bien avec le citron. Le rendu est…

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Cake au poivron jaune, aubergine et chorizo

Voici un cake sorti tout droit de mon imagination. Il me restait des poivrons, une petite aubergine et du chorizo dans mon frigo… Le week-end arrivant, je me suis dit qu’un…

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Légumes d’été au four et burrata

L’été et les cigales sont arrivées, mais pas que. C’est l’époque des courgettes, tomates, aubergines, poivrons, de délicieux légumes estivaux que j’attends toujours avec impatience sur les étals. Je vous…

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Crêpe façon pêche melba

Une des coupes glacées préférées de mon homme est la coupe pêche melba, composée de glace vanille, de morceaux de pêche, de chantilly et de coulis de fruits rouges. Il…

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Salade de pâtes au thon, maïs, concombre, tomate et mozzarella

Voici une salade de pâtes pour les beaux-jours, garnie de thon, de maïs, de concombre, de tomates cerises et de mozzarella. Pour l'assaisonnement, je suis partie sur de la mayonnaise…

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Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry

Frittata aux olives et comté

Citrons givrés

Semoule aux olives, feta et pignons

Tarte fine tomates mozzarella