Terrine de thon à la moutarde et aux olives

Ces petites terrines de thon à la moutarde et aux olives sont parfaites accompagnées d'une salade pour une entrée ou un buffet.
Concernant leur joli visuel, je le dois au moule 9 mini Saint Honoré de Guy Demarle 🤩
J'adore ce moule qui permet de réaliser de magnifiques gâteaux, terrines, flans salés ou sucrés.
Vous pouvez bien sûr préparer ces terrines dans d'autres empreintes individuelles.

Si vous aussi, vous êtes conquis par ce moule, vous pouvez le commander ici 👈
Et si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen. 
Écrivez-moi pour recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique 🤗

Ingrédients pour 12 personnes :
- 280 gr de thon au naturel en boîte (poids net égoutté),
- 4 œufs,
- 80 gr de moutarde à l'ancienne,
- 300 gr de crème épaisse entière,
- 80 gr d'emmental râpé,
- 100 gr olives noires dénoyautées,
- 1 cc de thym,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Coupez les olives en rondelles.
Disposez au centre de chaque alvéole du moule une rondelle d'olive noire.
Égouttez le thon, et mettez-le dans un mixeur. Ajoutez les œufs, l'emmental râpé, la moutarde, la crème, un peu de sel et de poivre. Mixez quelques secondes puis ajoutez les rondelles d'olives et mélangez avec une spatule.
Versez la préparation dans les empreintes et couvrez d'une toile de cuisson (à défaut, d'une feuille de papier cuisson).
Enfournez pour 30-35 minutes. A la sortie du four, patientez 10-15 minutes avant de démouler.
Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)