Alors voilà, grande gourmande que je suis, je ne pouvais résister plus longtemps à l'envie de réaliser un de ces cookies géants !
Inutile de vous dire que je me suis régalée (et il n'y a pas que moi 😉). Ce cookie géant est croustillant à l’extérieur fondant à l’intérieur, encore meilleur qu'un cookie… Que du bonheur !
Je vous conseille de réaliser votre cookie dans un moule de 20 cm de diamètre pour qu’il garde une bonne épaisseur.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
– 180 gr de farine,
– 1 cc de levure chimique,
– 150 gr de sucre roux,
– 120 gr de beurre demi-sel à température ambiante,
– 1 œuf,
– 150 gr de chocolat noir concassé ou en pépites.
Préparation :
Pensez à sortir le beurre du frigo quelques heures avant de commencer la recette.
S'il n'est pas en pépites, coupez le chocolat en petits morceaux.
Préchauffez votre four à 180° C.
Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre roux jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf, mélangez, puis incorporez la farine, la levure et le chocolat. Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposez la préparation dans un moule à manqué ou un cercle d'environ 20 cm de diamètre.
Enfournez et laissez cuire environ 25 minutes : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur. A la sortie du four, laissez votre cookie tiédir avant de le manipuler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid.
Bonne dégustation !
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28 commentaires
je viens de l’épingler car demain se profile une journée avec mes loulous et on aime pâtisser quand on est ensemble alors je vais leur proposer on verra bonne journée
Super, tu m’en diras des nouvelles 🙂 Merci Béa ! Belle journée, bisous
Waouh, c’est hyper gourmand ! Bonne journée, bisous
Merci beaucoup Manue, bisous
Rho le bon cookies. N’oublie pas d’aller déposer ta recette sur CMU si cela n’est pas déjà fait.
Bonne journée
Bisous
Je l’ai déposé mais ça n’a pas encore été mis à jour… Belle journée, bisous
On se regale XXL avec ton cookie, comme c’est gourmand !
Merci 😀
Pour l’avoir fait plusieurs fois, je confirme trop bon. Bises Karen et bonne journée
Merci beaucoup Jackie ! Belle journée, bises
un magnifique cookie!
bonne soirée
Merci !! Belle journée
Il est gourmand et très tentant ce cookie géant ! Bisous
Merci Brigitte 🙂 Bisous
Un gâteau que je fais parfois et qui est délicieux ! Bises
Un régal 😀 Bises
hum c’est trop bon
bonne journée
Merci Corinnette ! Belle journée
toujours les bienvenues les cookies et le cookie géant est incroyablement gourmand
bisous Karen
Oh oui je suis bien d’accord 🙂 Belle journée Samar, bisous
Ça fait des années que je n’en ai pas fait !
Tu me donnes envie 🙂
Merci pour ta participation.
Bisous, bonne soirée.
Avec grand plaisir 🙂 Un très beau thème 😉 Bisous
Voilà une sacrée dose de gourmandise pour attaquer la semaine !
Bonne journée, bises.
C’est bien vrai 🙂 Merci Marion ! Belle soirée, bises
Dans cette version XXL, ce cookie est parfait pour être partagé à l’heure du goûter entre gourmands !
Merciii Karen pour ta participation qui suggère un délicieux moment 🙂
Belle journée. Bizh. Viviane
Avec grand plaisir Viviane. Merci à toi pour ce thème rempli de gourmandise 🙂 Belle soirée, bisous
coucou déjà je suis une grande fan des cookies alors si il est xxl je craque totalement, bisous
Merciiiiiiii 😀 Bisous