Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat.
Nous n'avons pas pu résister à le goûter encore tiède, un vrai régal que je conseille à tous les amateurs de chocolat : la texture est fondante à souhait, le goût du chocolat bien présent, que demander de plus ?! 😉
Ingrédients pour 6-8 personnes :
– 200 gr de chocolat noir,
– 20 cl de lait concentré non sucré,
– 100 gr de beurre,
– 100 gr de sucre,
– 50 gr de farine,
– 2 œufs.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Une fois fondus, versez-les dans un saladier, puis ajoutez le lait concentré en mélangeant.
Incorporez ensuite les œufs, puis la farine et le sucre en mélangeant entre chaque ajout.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré de 20 cm de diamètre et enfournez pour environ 20 minutes : le dessus doit craqueler légèrement mais l’intérieur doit être encore un peu mou.
A la sortie du four, laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler.
Bonne dégustation !
Petit conseil : si vous avez, préférez un moule à charnière pour faciliter le démoulage.
Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page 😉
Source : "Les gourmandises de Karelle".
20 commentaires
C’est tellement bon un gâteau au chocolat, et quand il est fondant comme le tien encore plus
Bises
Sonia
Merci Sonia 🙂 Bises
Une petite part ma ferait bien plaisir
Bises
Ca serait avec grand plaisir 🙂 Bises
la coupe fait super envie!!
bonne soirée
Merci beaucoup 😀 Belle journée
Et hop recette mise de côté pour la tester très prochainement, bon pas cette semaine, il me reste encore 2 recettes sucrées à faire avant mais très vite!
Il a l’air trop bon ce fondant!! et j’ai tout ce qu’il faut!
belle soirée
bisous
Comme c’est gentil, merci beaucoup 😀 Tu m’en diras des nouvelles 🙂 Bisous et belle journée à toi
Je n’Ai pas pour habitude d’utiliser le lait concentré mais pourquoi pas! Bises Karen et bonne journée
Moi non plus mais c’est une recette anti-gaspi avec le reste d’un glaçage et le résultat fût vraiment excellent 🙂 Bisous Jackie et belle journée à toi
Voilà une façon bien gourmande de finir une boîte de lait concentré, bien chocolaté, je ne dis pas non ! Bisous Karen
Merci Brigitte 🙂 Bisous
Je t’aurais volontiers pris une part
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, avec plaisir !! Belle journée à toi aussi, bisous
Trop beau ce gâteau, j’adore ! Bisous
Merci beaucoup Julia ! Bisous
Un gâteau parfait pour les amateurs de chocolat ! La texture a l’air bien fondante.
Bonne journée, bises.
Superbe oui ! Un régal ce gâteau/ Merci beaucoup Marion. Belle soirée à toi, bises
Oh je me laisse séduire par une part.
A bientôt.
Avec plaisir, merci 🙂