J'aime beaucoup la mousse au chocolat blanc, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs recettes sur le blog. Aujourd'hui, je vous propose une version un peu originale, car cette recette contient un peut de yaourt à la grecque. Un ingrédients supplémentaire qui apporte une belle saveur à ces mousses à la texture parfaite.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 gr de chocolat blanc de bonne qualité,
– 20 cl de crème liquide entière très froide,
– 150 gr de yaourt à la grecque.
Préparation :
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ajoutez ensuite le yaourt à la grecque et mélangez sur le feu. Réservez.
Fouettez la crème liquide (qui doit être très froide) en chantilly. Incorporez-la délicatement au mélange précédent, en trois fois, à l'aide d'une spatule et en soulevant la masse du bas vers le haut.
Versez la mousse dans des coupes ou verres individuels, filmez-les puis laissez-les prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (le mieux étant toute une nuit). Au moment de servir, décorez de copeaux de chocolat ou de morceaux de fruits frais.
Bonne dégustation !
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Source : "Une plume dans la cuisine".
26 commentaires
Comme elle me plait elle doit être plus aérienne avec ce yaourt c’est une belle idée
Merci
Merci beaucoup Delphine, la texture est top ! Merci à toi
Elles sont gourmandes tes petites mousses !! Bisous
Merci beaucoup Brigitte 🙂 Bisous
Je ne suis pas très fan du chocolat blanc, mais avec le yaourt je pense que le goût doit être atténué. Bisous Karen et belle journée
Je l’adore dans les mousses 😀 Belle journée à toi aussi Jackie, bisous
Alors ça, c’est super bon! J’adore …
Merci Mauricette 🙂
Elles ont l’air tellement bonnes ces mousses!
belle journée
bisous
Merci beaucoup !! Belle journée, bisous
quelle belle texture je mets dans mes favoris on adore les mousses sans oeuf et mon mari est fan de chocolat blanc
bisous Karen <3
Ahhh je suis très heureuse que cette recette vous plaise 🙂 Merci Samar !! <3 Belle journée, bisous
Gourmand de quoi se régalé
Bonne fin de journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous
Superbe mousse qui fait envie, bisous
Merci Zika 😀 Bisous
Voilà un petit dessert facile à faire et délicieux !
Merci Marion 🙂
Elles ont l’air délicieuses ces mousses, je note la recette ! Bises
Merci Julia, avec plaisir 🙂 Bises
Tes belles petites mousses ont l’air absolument gourmandes… Belle journée à toi. Bises
Merci beaucoup Clarisse 🙂 Belle journée à toi aussi, bises
coucou gourmandes ces mousses, j’airai bien voulu y gouter, bisous
Merci beaucoup !! Bisous
Recette simple et delicieuse!
Merci Isabelle 🙂