J'avais une envie de cuisiner des crevettes et j'ai réalisé une marinade sucrée/salée à base de miel, de sauce soja et de piment.
Ces crevettes délicieusement parfumées se prêtent à merveille pour un apéritif convivial ou bien en plat principal avec du riz. Une recette top chrono qui nous a régalé !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 gr de crevettes (poids décortiquées),
– 2 cs rases de miel,
– 2 cs de sauce soja,
– 1/2 cc de piment (plus ou moins selon goût),
– Le jus d'un petit citron jaune,
– 2 cs d'huile de sésame.
Préparation :
Préparez votre marinade : dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, le piment et le jus de citron. Versez la sauce dans un plat, ajoutez les crevettes décortiquées puis mélangez de façon à bien les enrober. Laissez mariner 1 heure.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame puis faites-y sauter les crevettes avec la marinade pendant 3-4 minutes. Ôtez les crevettes de la poêle et faites réduire la sauce : laissez-la chauffer sur feu moyen-fort jusqu'à ce qu'elle épaississe. Remettez alors les crevettes et mélangez. Servez chaud ou tiède.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
Coucou, très bonne idée de recette. Des crevettes laquées, fallait y penser. Bravo et miam !
Merci 😀 Belle journée, bises
J’adore ces saveurs je me régale avec ta recette
Bises
Merci beaucoup Delphine ! Bises
Je raffole des crevettes et ton plat m’aurait régalé. Bisous
Merci Manue 🙂 Belle journée, bisous
un délice à coup sûr!
Merci 🙂
très sympa ces crevettes!
bonne semaine
Merci Annyvonne ! Belle semaine à toi aussi
Miam-miam un régal ces crevettes
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous
Un délicieux voyage gourmand. Bises Karen et bonne soirée
Merci Jackie !! Belle journée, bises
Une jolie façon de cuisiner des crevettes ! C’est simple et bien riche en saveurs !
Merci beaucoup Marion ! Bises