Gros coup de cœur pour ces tablettes de chocolat garnies d’un moelleux à la framboise. On a l’impression de croquer dans une tablette de chocolat avec des textures moelleuses, fondantes et croustillantes.
Je ne vous parle pas des saveurs, un vrai régal !
Ingrédients pour 3 tablettes :
– 100 gr de farine,
– 1 cc de levure chimique,
– 80 gr de sucre,
– 3 œufs,
– 90 gr de beurre,
– 150 gr de purée de framboises (je la trouve chez Guy Demarle),
– 30 framboises,
– 300 gr de chocolat noir.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la purée de framboises et mélangez. Incorporez ensuite la farine, la levure, puis le beurre fondu en mélangeant entre chaque ajout.
Versez la préparation dans les empreintes du moule 3 tablettes. Répartissez 10 framboises dans chaque tablettes.
Enfournez pour environ 25 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
Démoulez les tablettes dans un plat de service.
Lavez et séchez le moule.
Préchauffez votre four à 100°C.
Hachez grossièrement le chocolat noir et répartissez-en 100 gr dans chaque tablettes du moule.
Enfournez pour 5 minutes. Tapotez ensuite le moule sur votre plan de travail pour bien égaliser le chocolat fondu.
Replacez délicatement les moelleux dans le moule sur le chocolat puis laissez figer au frais pendant 2 heures. Démoulez délicatement.
Bonne dégustation !
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Source : « Dans vos assiettes« .
22 commentaires
c’est super appétissant!!
bonne journée
Merci Annyvonne ! Belle soirée
Davvero irresistibile, complimenti!!!!
Merci beaucoup 🙂
Merci pour le partage de cette belle décourverte
Avec plaisir 🙂
Ils sont superbes tes moelleux, et ces moules ont un très beau rendu, j’aime beaucoup ! Bisous
Oui, je l’aime beaucoup ! Le résultat est top ! Belle soirée, bisous
Ho ho, magnifique et terriblement gourmand. Bisous
Merci Jackie 😀 Belle soirée, bisous
Joli partage très gourmand, joli moule, bisous
Merci Zika 🙂 Bisous
Il doit être délicieux, et dans ce moule quel beau rendu
Bonne soirée
Merci Delphine 🙂 Belle journée, bises
C’est très original et le visuel est en effet superbe !
Merci beaucoup Julia 🙂
quelle bonne idée ce moelleux en forme de tablette de chocolat une double gourmandise
bisous Karen
Oh oui je te confirme 😀 Merci Samar, bisous
Coucou
alors l association chocolat et framboises , c est impossible que je résiste 😋😋
elles sont très gourmandes et donne juste envie dy croquer dedans
merci pour cet instant de gourmandise 😉☺️
Coucou Céline, merci beaucoup 😀
Comme c’est joli et tellement gourmand ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion ! Belle journée, bises