Tarte aux poireaux, chèvre et lardons
Voici une nouvelle tarte salée qui s'ajoute au blog 😉 Après ma tarte aux poireaux et au maroilles, celle aux poireaux et au morbier puis celle aux poireaux et au camembert, je vous en…
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mai 2023
35 posts
Moelleux à la ricotta, tomates séchées et thym
Je vous propose aujourd’hui des petits moelleux à la ricotta garnis de morceaux de tomates séchées. A l’origine, ils étaient parfumés avec du basilic mais j’ai préféré le thym et…
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Panna cotta aux carambars
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de panna cotta, cette fois-ci au carambars. J'ai tout simplement repris ma recette de base et ajouté des carambars dans la préparation. Une…
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Bouchées au thon et olives
Voici de nouvelles bouchées apéritives : des cakes version miniature au thon et aux olives. Moelleuses, gourmandes et parfumées, ces bouchées sont très vites parties ! Ingrédients pour 48 bouchées : – 140…
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Boulgour à la tomate, aux aubergines et au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Aujourd'hui, c'est le boulgour que je mets à l'honneur avec cette recette de Yotam Ottolenghi, tirée du livre "Simple". Le boulgour est cuisiné avec des aubergines, des tomates cerises, des épices…
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Verrines façon fraisier
Voici une idée trouvée chez Amandine du blog "Amandine cooking". Il s'agit de jolies verrines réalisées à la façon d'un fraisier. Elles sont composées d'un boudoir, d'une crème pâtissière légère et de…
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Quiches sans pâte poireau – chorizo
J’adore le chorizo, tout autant que le poireau, alors quand les deux sont réunis, imaginez mon enthousiasme ! Ici, c’est dans des quiches sans pâtes individuelles que je vous propose…
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Sablés aux pépites de caramel
J’aime préparer des sablés, biscuits ou cookies de tout genre pour le goûter de mes enfants. J’ai toujours cette petite satisfaction personnelle lorsque je les regarde se régaler 😚 Aujourd’hui, j’ai…
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Saumon, sauce crémeuse à l’estragon et moutarde à l’ancienne
J'avais du saumon à cuisiner et pour changer, j'ai choisi de l'allier à une sauce crémeuse à l'estragon et à la moutarde à l'ancienne. Une recette toute simple, facile à…
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Pâtes, sauce aux tomates rôties et cacahuètes
Je ne dis jamais non à des pâtes cuisinées avec une bonne sauce maison. Aujourd'hui, c'est une sauce aux tomates cerises rôties que je vous propose dont la particularité est…
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