J’aime préparer des sablés, biscuits ou cookies de tout genre pour le goûter de mes enfants. J’ai toujours cette petite satisfaction personnelle lorsque je les regarde se régaler 😚
Aujourd’hui, j’ai réalisé des sablés au beurre tout simples mais garnis de pépites de caramel pour augmenter la gourmandise.
Verdict : « trop trop bon 😋 ».
Ingrédients pour 10 sablés :
– 200 gr de farine,
– 50 gr de sucre glace,
– 100 gr de beurre mou,
– 1 jaune d’œuf,
– 50 gr de brisures de caramel.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou la cuve d’un robot muni de la feuille, mélangez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
Ajoutez la farine, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir cette fois, une préparation sableuse. Incorporez alors le jaune d’œuf, puis les brisures de caramel.
Répartissez la pâte dans les empreintes d’un moule en tassant bien.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson : les sablés doivent être bien dorés. A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de déguster. Conservez-les dans une boîte en fer.
Bonne dégustation !
Petit conseil : si vous n’utilisez pas d’empreintes, formez un boudin avec la pâte obtenue. Coupez le boudin en tronçons, et disposez-les au fur et à mesure sur une plaque en aluminium perforée recouverte d’une toile ou de papier cuisson.
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Source : « Lolo et sa tambouille« .
18 commentaires
Excellent pour le goûter. Bisous KAren
Merci Jackie, bisous
On a envie de croquer dedans
Bises
Merciiiiii, bises
Je te remercie pour cette recette: j’ai un pâque de bonbons bien durs au caramel et je ne voyais pas du tout ce que j’allais pouvoir en faire. Trop bonne idée ces biscuits aux brisures de caramel, géniale même ! Je la ferai volontiers !
Comme c’est gentil, merci beaucoup !! J’espère que la recette te plaira autant qu’à nous, toute la famille s’est régalé 🙂
Ils sont indécents ces sablés… Comment y résister ? Bisous
Impossible, je t’assure 😀 Merci Julia, bisous
Voilà des sablés bien gourmands et généreux !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion ! Belle journée à toi également, bises
Tes petits biscuits sont très originaux avec le caramel ! Belle journée à toi. Bises
Merci beaucoup Clarisse ! Belle journée à toi également, bises
très jolis biscuits surtout dans ces belles empreintes
bonne fin de journée
Merci beaucoup Annyvonne 🙂 Belle soirée à toi
oh les beaux biscuits ! bises et bonne soirée
Merci beaucoup 😀 Belle journée à toi, bises
Oh voilà de beaux petits biscuits que tu nous propose là
Bonne journée
bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous