J’aime beaucoup ce cake aux saveurs du sud avec sa texture très moelleuse et son généreux goût de pesto.
Servi en petits morceaux à l’apéritif, en entrée avec une salade verte ou bien pour un pique-nique, il se prête à toutes les occasions et plait beaucoup à mon entourage !
Ingrédients pour un petit cake :
– 120 gr de farine,
– 1/2 sachet de levure,
– 3 œufs,
– 180 gr de yaourt nature,
– 75 gr d’emmental râpé,
– 60 gr de pesto vert,
– 60 gr de pesto rosso,
– 1 cc d’herbes de Provence,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt. Incorporez la farine, la levure chimique, les herbes de Provence, salez et poivrez. Mélangez puis ajoutez le fromage râpé. Mélangez à nouveau, puis séparez la préparation en deux.
Dans l’une, ajoutez le pesto vert et dans l’autre le pesto rosso.
Versez les deux préparations dans votre moule en alternant celle au pesto vert et celle au pesto rosso.
Déposez une toile de cuisson par dessus pour que le cake ne gonfle pas trop et qu’il reste droit.
Enfournez pour 35-40 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !
Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique « Inscrivez-vous » située au milieu, à droite de chaque page 😉
Source : « Novice en cuisine« .
16 commentaires
Miam miam voilà un bon cake
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle soirée, bisous
Il a fière allure ce cake salé, je le verrais bien sur ma table pour l’apéritif ! Bises
Merci Julia 🙂 Bises
Super à emporter à la plage ou lors d’un voyage par route, joli moule, bisous
Merci Zika 🙂 Bisous
il est superbe, ça donne envie d’en prendre une tranche !
Agréable journée
Comme c’est gentil, merci beaucoup !! Belle soirée à toi
Cake marbré version salée, j’aime beaucoup ! Saveur pesto, encore mieux ! On prolonge l’été ! Je valide à 100% ce cake pour l’apéro !
Merciiiiiiiiiiiii beaucoup 🙂 C’est vrai que chez moi en Provence, c’est encore l’été pour quelques temps, j’en profite à fond !!
Il doit être absolument délicieux, avec ces bons pestos
Bises
Un régal, je te confirme 🙂 Merci Julia ! Bises
bravooooooo il est surement délicieux bizzzzzzzzzzz
Merci beaucoup
Voilà un cake salé vraiment très original et joli ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup 🙂 Belle journée, bises