J’adore les artichauts et pour changer, j’ai cette fois parfumé ma tapenade avec ce légume ! C’est sur le blog de Marion que j’ai trouvé l’idée et franchement c’est très bon ! Une recette originale à partager à l’apéritif avec des gressins ou sur du pain grillé.
Ingrédients pour 1 bol :
– 170 gr de cœurs d’artichaut en conserve,
– 100 gr d’olives noires dénoyautées,
– 20 gr de câpres,
– 10 gr d’anchois à l’huile,
– 1 gousse d’ail,
– 4 cs d'huile d'olive,
– 1 cs de jus de citron,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Épluchez la gousse d’ail et coupez-la en 4.
Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients. Mixez jusqu’à obtenir une texture légèrement granuleuse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
Merci pour le clin d’oeil ! Je garde un bon souvenir de cette tartinade même si à la base je ne suis pas une fan d’artichaut.
Avec plaisir 🙂 Mon mari non plus et comme toi il a beaucoup aimé 🙂 Encore merci pour tes belles recettes !
C’est une de mes premières recettes du blog, mais je mélange artichauts et olives vertes, c’est bon !! Bisous Karen, bonne soirée
A tester avec des olives vertes, ça doit être très bon aussi ! Bisous
Cela promet de belles tartines, bisous
Merci Zika 🙂 Bisous
Une belle tartinade, bien originale, cela change c’est top pour l’apéro
Bises
Merci Delphine 🙂 Bises
Oh très sympa cette recette, j’aime beaucoup !
Bisous bonne journée
Merci beaucoup Alicia ! Belle journée, bisous
un vrai régal pour mon mari et moi même!!
bonne semaine
Merciiiiiiiiiii 🙂 Belle semaine également
mercii pour ce bon partage , bizzzzzzzzz
Avec grand plaisir Betty ! Bises
C’est une excellente idée qui change des habitudes.
Merciiiii 🙂