Des petits cakes au format apéritif, garnis de poulet, de chèvre, de raisins secs et parfumés avec du curry. Voilà ce que je vous propose aujourd’hui 😊
L’association est vraiment top, la texture bien moelleuse, un vrai régal !
Ingrédients pour 5 cakes longs :
– 180 gr de farine,
– 1 sachet de levure chimique,
– 4 œufs,
– 120 gr de crème liquide,
– 30 g d’huile de tournesol,
– 65 gr de vin blanc sec,
– 150 gr de blancs de poulet,
– 100 gr de chèvre en bûche,
– 50 gr de raisins secs + quelques uns pour la décoration,
– 2 cs de curry en poudre,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le blanc de poulet et le chèvre en petits morceaux
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez l’huile, le vin blanc et le curry, un peu de sel et de poivre. Mélangez, toujours au fouet à main, puis incorporez la farine et la levure chimique.
Ajoutez le blanc de poulet, le chèvre et les raisins secs, puis mélangez délicatement.
Répartissez la pâte dans les alvéoles de votre moule puis parsemez de quelques raisins secs.
Enfournez pour environ 25 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
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Source : « Novice en cuisine« .
22 commentaires
parfait pour un apéro/rugby!!
bonne journée
Exactement 😀 Belle soirée, bises
Ils sont joliment colorés avec le curry, e certainement délicieux.
Bonne journée, bisous
Merci Manue ! Belle soirée, bises
Un vrai bonheur tes cakes
Bises
Merci Delphine ! Bises
Délicieux ces cakes, parfait pour un apéritif gourmand. Bises Karen et belle find e semaine
Merci Jackie ! Bonne fin de semaine également !! Bises
Merci pour la recette ,SVP le poulet est t’il cru ou cuit?
Avec plaisir ! Le poulet est cru, il va cuire pendant la cuisson des cakes 😉
Très bonne régalade ces cakes salés sucrés, bisous
Merci Zika 🙂 Bisous
Un mariage de saveurs très original et gourmand ! Bravo !
Bonne soirée, bises.
Merci beaucoup Marion !! Belle soirée, bisous
ces petits cakes sont idéaux pour l’apéro et comme c’est samedi ….. !!!
…. tout est permis 😉
Bravo Karen pour ces petits cakes très gourmands, de belles saveurs ! Bisous
Merci beaucoup Brigitte ! Bisous
Une rangée de cakes bien sage et bien gourmande.
Bonne fin de semaine.
Merciiiiii 🙂 Belle soirée
bravooooo ils sont superbes bizzzzzzzzzzzz
Merci beaucoup Betty 🙂 Bises