Demain, c'est la chandeleur et une belle occasion de préparer des crêpes !
Cette année, c'est la recette de Jean-François Piège que j'ai testé. Ces crêpes sont vraiment délicieuses. Si vous aimez, ajoutez quelques gouttes de fleur d'oranger comme le préconise le chef, cela leur apportera un peu d'arôme.
Un grand classique pour fêter la chandeleur comme un chef !
Ingrédients pour 8-10 crêpes :
– 200 gr de farine,
– 20 gr de sucre en poudre,
– 1 pincée de sel,
– 2 œufs,
– 500 gr de lait,
– 10 gr d'huile végétale neutre,
– 50 gr de beurre fondu,
– Quelques gouttes de fleur d'oranger.
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Cassez par-dessus les œufs et fouettez le tout.
Ajoutez petit à petit le lait en continuant de fouetter.
Versez l'huile et le beurre fondu (refroidi) et fouettez de nouveau.
Pour finir, versez quelques gouttes de fleur d'oranger.
Laissez reposer 30 minutes au frais avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes préalablement huilée.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
elle sont bien belle bravo bizzzzzzzzzzzz
Merci beaucoup 🙂 Bises
Humm les bonnes crêpes
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous
de très bonnes crêpes
bonne fin de journée
Merci beaucoup ! Belle journée, bises
De bonnes et belles crêpes pour se régaler.
Bises
Sonia
Merci Sonia !! Bises
Très belles ces crêpes, ça fait envie ! Bises
Merci Julia 🙂 Bises
Parfaite, c’est la Chandeleur
Belle journée
Merci Marie, belle journée à toi également, bises
Rien de mieux que les crêpes pour passer un moment joyeux et convivial !
Bonne journée, bises.
Je suis bien d’accord avec toi, elles font souvent l’unanimité 🙂 Belle soirée, bises
Elles ont l’air bonnes ces crêpes, j’adore la fleur d’oranger ! Bisous
Merci beaucoup 🙂 Bisous