Verrine de fromage blanc au kiwi et spéculoos
Une envie d'un dessert léger et fruité ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette verrine composée de fromage blanc, de kiwi et de spéculoos. Une recette toute simple et rapide…
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janvier 2025
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Blanquette de poulet aux champignons et au curry
J'aime revisiter la blanquette, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur le blog. Mais pour l'heure, c'est une version avec du poulet et du curry que je vous propose. Quelques…
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Crumble à la courge butternut, chèvre et chorizo
Je raffole du crumble que ce soit en version sucrée ou salée. Aujourd'hui, je vous propose une recette salée avec l'alliance de la courge butternut et celle du chorizo. J'ai…
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Parmentier de saumon au fromage ail et fines herbes
Pour changer du traditionnel hachis parmentier, je vous en propose un de la mer, avec du saumon et une purée montée avec du fromage ail et fines herbes. Ce dernier apporte…
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Brioche couronne marbrée au chocolat
A la maison, on ne dit jamais non à une bonne brioche qu'on partage en famille lors des petits déjeuner du week-end ou des vacances. Pour cette fois-ci, j'ai testé…
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Velouté de carottes et d’orange au cumin
C'est grâce à ce velouté que j'ai découvert ce beau mariage entre la carotte et l'orange. La saveur de l'orange n'est pas trop prononcée mais juste dosée comme il faut.…
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Gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde
Ce gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde m'a été inspiré par le blog "Papilles et Pupilles". A l'origine, il s'agissait d'un gratin de chou-fleur mais comme…
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Gâteau roulé à la crème de marrons
Une envie soudaine de crème de marrons m'est venue et au lieu de manger tout le pot à la petite cuillère, je me suis résolue à réaliser ce gâteau tout…
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Gratin de lieu aux poireaux et moutarde à l’ancienne
Le lieu noir est un poisson qui reste très abordable par rapport à son confrère la cabillaud. Je vous le propose ici dans un délicieux gratin avec du poireau et…
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Pâtes aux petits pois de Jamie Oliver
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, rapide et efficace comme je les aime : des pâtes aux petits pois et aux lardons du chef Jamie Oliver. Cette recette est…
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