Ce n'est plus un secret, j'adore la mousse au chocolat blanc ! J'en avais une grosse envie et pour changer, j'ai testé de la parfumer avec de la fleur d'oranger. Une touche délicate qui se marie parfaitement bien avec le chocolat blanc !
Ingrédients pour 6 personnes :
– 200 gr de chocolat blanc,
– 25 cl de crème liquide très froide,
– 2 cs d’eau de fleur d’oranger.
Préparation :
Afin de faciliter le montage de la crème en chantilly, placez pendant 15 minutes la crème liquide au congélateur et le fouet de votre batteur au réfrigérateur.
Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec 5 cl de crème liquide. Lissez bien la préparation à la spatule puis laissez-la tiédir.
Montez la crème liquide froide en chantilly ferme.
A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement la chantilly au chocolat blanc en soulevant la masse du bas vers le haut avec une spatule. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez délicatement.
Versez la mousse dans 6 récipients, couvrez d'un film alimentaire et laissez figer au moins
4 heures au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
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21 commentaires
Coucou ma petite annick ! Pour une fois je ne vais pas te dire que ce dessert est topissime pour moi. Je n’apprécie pas le chocolat blanc que je trouve écœurant et je déteste tout ce qui est parfumé à la fleur d’oranger. Pas de chance ! Heureusement certains se régaleront ! gros bisous Bon week-end
Ah oui c’est carton plein dans tout ce que tu n’apprécies pas 😀 Merci pour ton passage Claudine 🙂 Bonne journée, bisous
Désolée, je viens de laisser un message à une copine qui s’appelle Annick et voilà que je vois que je t’ai appelée ainsi. Tu sais ma pauvre tête vieilli !! Désolée Karen. Gros bisous
Je ne t’en tiens pas rigueur hihi
Miam avec cette saveur de fleur d’oranger que j’apprécie beaucoup ce dessert doit être délicieux. Bon weekend
Merci beaucoup !!
Miam ça à l’air délicieux !!!
Merci beaucoup 🙂
Moi qui adore la fleur d’oranger….. Bises Karen et belle fin de semaine
Merci Jackie 🙂 Bonne journée, bises
Karen, la reine des mousses au chocolat ! Je note cette recette car l’idée d’associer la fleur d’oranger au chocolat blanc me plait beaucoup.
Merci pour la recette.
Merciiiii Marion, tu es adorables !
Voilà de bonnes mousses bien gourmandes
Bonne journée Bisous
Merci Christelle ! Bonne journée, bisous
C’est très addictif cette petite mousse, je ne saurais y résister… Bises
Merci Julia 🙂 Bises
A tomber !
Merci !
Adoro il cioccolato bianco, ottima mousse!!
Merci beaucoup !!
Merci beaucoup !