J'avais plusieurs tablettes de chocolat Crunch et pour les écouler, j'ai testé d'incorporer ce chocolat dans des cookies. J'ai repris une de mes recettes fétiches où la moitié du beurre est remplacé par de l'huile d'olive qui apporte une texture magique ! Un délice, mes enfants ont beaucoup apprécié 🙂
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
– 225 gr de farine,
– 1/2 sachet de levure,
– 80 gr de cassonade,
– 1 gros œuf,
– 45 gr d'huile d'olive fruitée,
– 45 gr de beurre fondu,
– 150 gr de chocolat Crunch.
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°C.
Concassez grossièrement le chocolat Crunch.
Dans un saladier, fouettez l'œuf entier avec la cassonade. Ajoutez la farine, la levure chimique, le beurre fondu, l'huile d'olive et mélangez.
Ajoutez le chocolat concassé et mélangez avec les mains, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
Prélevez des petits morceaux de pâte et formez des boules de la taille d'une grosse noix. Disposez-les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Prenez soin de les espacer un peu.
Enfournez pour 7 à 8 minutes. Les cookies sont mous à la sortie du four, c'est normal, ils vont de raffermir et durcir en refroidissant.
Bonne dégustation !
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8 commentaires
Ohhh ! là là comme ils sont craquants ces beaux cookies ! Je rêverais de pouvoir tendre le bras et t’en chiper un ou deux ! Merci Karen, bon samedi. gros bisous
Oh que tu es mignonnes, merci !! Gros bisous
C’est très original avec de l’huile d’olives, bisous
Merci Zika, au final elle ne se sent pas 😉 Bisous
Bien originaux ces cookies, et trop gourmands… Bises
Merci Julia ! Belle journée, bises
J’aime beaucoup ce chocolat quand j’étais jeune ! Je serai très curieuse de gouter tes cookies. Ils sont originaux et audacieux.
Bonne semaine, bises.
Merci Marion ! Belle semaine également, bises