Terrine de thon et macédoine de légumes

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse terrine garnie de thon et de macédoine. C’est une recette ultra rapide et simple à réaliser pour un repas équilibré et savoureux !
Les enfants adorent, en guise d’entrée avec un peu de mayonnaise ou bien en plat léger accompagné d’une salade verte, cette terrine fait toujours des heureux chez moi 😋

Ingrédients pour 1 grande ou 3 petites terrines :
– 4 œufs,
– 250 gr de crème fraîche épaisse,
– 200 gr de thon (poids net égoutté),
– 500 gr de macédoine de légumes (poids net égoutté),
– 1/2 bouquet de ciboulette ciselée,
– Sel,
– Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche, la ciboulette, un peu de sel et de poivre.
Ajoutez le thon et la macédoine de légumes préalablement égouttés. Mélangez puis versez dans un moule à cake.
Enfournez pour 45 minutes. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !

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