Gnocchis à la romaine de Yotam Ottolenghi
Les gnocchis à la romaine sont pour moi un véritable souvenir d'enfance. Et lorsque je suis tombée sur cette recette de Yotam Ottolenghi, mon chef chouchou, je me suis empressée…
Partager
Accompagnements
593 posts
Curry de patate douce et chou-fleur
En accompagnement d'une viande ou tout simplement à déguster en guise de repas végétarien, je vous propose un curry de légumes réalisé avec de la patate douce et du chou-fleur.…
Partager
Burrata au basilic et brochettes de raisin grillé de Yotam Ottolenghi
J'ai mis quelques temps à me lancer dans cette recette de Yotam Ottolenghi. En effet, la burrata et le raisin grillé, c'est une association qu'on ne retrouve pas tous les jours !…
Partager
Salade de pommes de terre, haricots verts, thon et œufs durs
Ce que j’aime avec la salade de pomme de terre, c’est qu'elle est simple et rapide à préparer et qu’elle se personnalise à l'infini ! Aujourd’hui, je vous propose une…
Partager
Tian aux courgettes et au chèvre
Pour changer, je vous propose aujourd'hui un tian réalisé avec des courgettes et du chèvre. Il n'est vraiment pas compliqué à préparer, le plus long étant de couper les légumes…
Partager
Salade de boulgour aux aubergines rôties et feta
L'été est là et la période des salades fraîches et estivales avec. Pour changer des salades de riz et de pâtes, je vous en propose une à base de boulgour. Je l'ai garnie…
Partager
Chaud-froid de tomates cerise au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi : des tomates cerise parfumées au thym et à l'origan, chaudes et juteuses à souhait, servies dans du yaourt à la grecque citronné…
Partager
Gratin d’aubergines et de tomates au pesto
Voici un gratin composé de tranches d’aubergines et de tomates fondantes et parfumées au pesto. Un peu de pignons de pin pour apporter une touche de croquant et du parmesan pour…
Partager
Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge de Yotam Ottolenghi
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux, bien sûr !". Voici l'introduction de Yotam…
Partager
Brochettes de pommes de terre grenailles au romarin
L’année dernière, j’avais aperçu dans un magazine, une photo de brochettes de petites pommes de terre sur une branche de romarin. J’avais trouvé l’idée excellente mais étant en vacances, elle…
Partager