Cigare aux crevettes
Voici une idée qui donne envie, réalisée avec trois petites courses et les basiques du placard.J’ai trouvé cette recette assez chic et l’ai donc testé et approuvé : contrairement à ce que…
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Apéritif
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Roulé de courgettes au saumon fumé
Après les roulés à la tomate et au boursin, je vous propose une nouvelle recette, à base de courgettes et de saumon fumé.Le biscuit est donc préparé avec des courgettes,…
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Quiche sans pâte aux poivrons, chèvre et chorizo
Connaissez-vous les quiches sans pâte ?C’est tout simple : une garniture, un appareil à quiche… et aucune pâte !Un plat complet, aux allures de gâteau, parfait accompagné d’une salade pour…
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Taralli
Si vous avez eu l’occasion de voyager en Italie, vous avez sûrement grignoté ces petits biscuits nommés taralli, surtout au moment de l’apéritif. Je les adoooooore !Les taralli sont une…
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Madeleines au parmesan, piment d’Espelette et tomates séchées
Voilà une nouvelle recette de madeleines salées. Ça faisait un petit bout de temps que je n'en avais pas cuisiné.L'alliance tomates séchées-parmesan fonctionne en général plutôt bien alors comme il…
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Tapenade d’olive noire
Devenue incontournable dans le sud, la tapenade est une recette récente puisqu’elle fût créée en 1880, à Marseille.On achète souvent la tapenade toute faite et pourtant, cette tartinade est vraiment…
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Cake à la tomate, mozzarella et lardons
Je devais préparer un cake pour une soirée apéritive conviviale et en ouvrant mon frigo, j’ai remarqué qu’il me restait des lardons et de la mozzarella. Hummm avec un peu…
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Couronne feuilletée Provençale
J'aime beaucoup les tartes soleil (ou couronnes feuilletées), elles font tout aussi plaisir aux yeux qu'au palais et sont parfaites pour rendre l'apéritif plus convivial.Je vous avais déjà proposé la tarte…
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Tartelettes à la tapenade d’olives vertes
Je vous propose aujourd’hui des mini tartelettes qui sentent bons le soleil, le Sud et…les vacances !Sur une pâte brisée parfumée à l’origan vous trouverez une garniture à base d’olives…
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Crème de courgettes, menthe fraîche et pois chiches
L’hiver les soupes sont bien agréables pour se réchauffer. Mais l’été, une soupe ou une crème bien fraîche peut-être tout aussi sympathique en guise d’entrée, ou même d’amuse-bouches présentés dans des…
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