Quiche Provençale
Je vous propose aujourd'hui une quiche aux saveurs provençales. On y retrouve de la tomate, du poivron, des olives, du thon,… et bien sur des herbes de Provence ! Elle…
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Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres
Il me restait pas mal de fromage de brebis dans mon frigo ainsi que des câpres. J’ai longuement hésité à associer ces deux ingrédients mais au final je n’ai pas…
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Tarte blanche
Cette tarte porte bien son nom ! A base de fromage frais, elle est d'une belle couleur blanche et fond en bouche. J'ai choisi de mettre de la mozzarella et…
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Empanadas à la viande
L’empanada (empanar signifiant « entourer de pain ») est un petit chausson que l’on déguste dans toute l’Amérique Latine. En effet, bien que l’empanada soit d’origine espagnole, elle a ensuite…
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Chaussons à la feta et aux herbes de Provence
Ces petits chaussons ont été un vrai coup de cœur ! Ils sont composés d'une fine pâte croustillante qui renferme une simple mais délicieuse garniture à base de feta et…
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Tarte aux blettes et à la ricotta
Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l’on consomme comme des épinards. De base, ce n’est pas un légume que j’affectionne mais je dois avouer…
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Cake à la feta, tomates séchées et olives vertes
Gourmands et faciles à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre ! Vous trouverez sur ce blog des classiques et des plus originaux, à adapter selon vos goûts. Celui-ci…
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Gâteau cake au chorizo et au fromage de brebis
Voici une recette que j’ai trouvé sur le site de Guy Demarle d’où vient ce beau moule dont je rêvais depuis déjà quelques temps ! Après avoir reçu ce moule…
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Muffins au saint nectaire
Le saint nectaire est un fromage fabriqué au lait de vache avec une jolie croûte fleurie. De forme ronde et généreuse, sa pâte est souple, tendre et a un délicat goût…
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Bouchées à l’indienne
Ces bouchées sont à tomber ! Très parfumées, fondantes, originales, goûteuses… elles m’ont values que des compliments ! Composées de crevettes, de curry, d’échalote, de dés de pommes granny smith…
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