Pompe à l’huile
La pompe à l’huile… une recette qui sent bon la Provence ! Et maintenant que je suis bien installée dans le sud, j’étais obligée d’en réaliser une, d’autant plus que…
Partager
Pâtisserie
329 posts
Mendiants au chocolat
Vous avez certainement déjà vu et même dégusté un mendiant au chocolat. Vous savez, ce palet en chocolat orné de fruits secs et confits. Pour tout vous avouer, en plus…
Partager
Bûche au citron et au chocolat blanc
Je vous propose aujourd’hui une bûche composée d’une génoise roulée, d’une crème au citron et le tout recouvert d’une mousse au chocolat blanc. J’ai été étonnée de la légèreté de…
Partager
Stollen de Christophe Felder
Le Stollen est un gâteau traditionnel de fin d’année, issu d’une tradition vieille de plus de 500 ans. C’est un pain avec des fruits secs, des fruits confits et très…
Partager
Mannele de la Saint Nicolas
Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas ! C’est donc le moment de préparer ces délicieuses petites brioches ou plutôt sortes de pain au lait en forme de bonhomme.Le terme mannele (Bas-Rhin)…
Partager
Brioche mousseline de Philippe Conticini
Un coucou à tous les p'tis gourmands avec cette brioche mousseline de Philippe Conticini. J'aime tester des recettes différentes de brioche et celle-ci est vraiment bonne (même si ma préférée…
Partager
Banoffee
Le banoffee est un dessert anglo-saxon composé de banane, de confiture de lait ou caramel et de crème fouettée montée sur un crumble de biscuits.Son nom fait donc directement allusion…
Partager
Financiers à la crème de marrons
Il me restait de la crème de marrons et j'ai eu l'idée de l'utiliser dans des financiers. Une recette toute simple, qui plaira beaucoup pour accompagner le café ou pour offrir…
Partager
Amaretti à la crème de marrons
Quand j’ai vu ces amaretti sur le blog « Gourmandise Assia », je n’ai pu résister longtemps avant de les réaliser. Ces biscuits Italiens à la fois croquants et moelleux ont ici…
Partager
Fondants au marron
La crème de marrons, c’est comme le chocolat… j’adooore ça ! Alors quand j’ai découvert la photo de cette recette sur Pinterest, je n’ai pas pu résister…Quel délice : une texture fondante…
Partager