Archives des Pâtisserie - Page 7 sur 34

Navettes de la Saint-Victor de Christophe Felder et Camille Lesecq

"Embarquement immédiat pour la Provence et la belle région de Marseille", avec ces Navettes ! Les navettes sont une spécialité provençale, des biscuits durs en forme de petites barques qui sont généralement dégustés…

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Pâte à crêpes d’Anne-Sophie Pic

Chaque année, j'aime tester les recettes de pâte à crêpes des grands chefs. Aujourd'hui, c'est celle d'Anne-Sophie Pic que je vous propose. Si vous ne la connaissait pas, c'est la femme cheffe…

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Cookies au beurre de cacahuètes et noix de pécan

Des cookies, ça faisait "longtemps" ! 🙂 En voici une nouvelle recette trouvé chez Amandine, au beurre de cacahuètes et noix de pécan. Autant vous dire qu'ils sont terriblement gourmands et…

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Galette des rois au caramel beurre salé

Lundi prochain, c'est l'épiphanie et pour faire plaisir à mon mari, j'ai cette fois-ci réalisé ma galette des rois avec une saveur de caramel. Rien de compliqué, j'ai réalisé une…

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Entremets Père Noël

Je vous présente mes petits entremets "Père Noël" composés d’une dacquoise pour apporter une texture moelleuse, d’un insert à la fraise entouré d’une mousse au chocolat blanc et le tout recouvert…

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Bûche au chocolat et aux poires

Il est bien connu que la poire et le chocolat font bon ménage. Je vous propose de découvrir ce duo dans une bûche préparée pour les fêtes de Noël. Elle…

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Sablés aux 4 épices et à la cannelle

Noël approche et il est grand temps de préparer quelques petites gourmandises à partager ! Aujourd'hui, ce sont des sablés parfumés à la cannelle et aux 4 épices que je…

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Tarte aux noix de pécan

Demain, c'est la Thanksgiving ! J'avoue ne pas célébrer cette fête mais c'est l'occasion de vous partager cette fabuleuse tarte aux noix de Pécan : la fameuse recette américaine de…

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Doigts de sorcière d’halloween

Halloween arrive à grand pas ! Et cette année, il fallait absolument que je réalise ces fameux « doigts de sorcière ». Il s’agit tout simplement de biscuits aux amandes…

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Cookies aux épices et noix de pécan

Aujourd’hui, c'est une nouvelle recette de cookies que je vous propose. Ils sont parfumés avec des épices à pain d'épices, du sirop d'érables et sont agrémentés de noix de pécan…

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Fondant à la banane, ricotta et pépites de chocolat