Langues de chat
Vous connaissez sans doute les langues de chat, ces petits biscuits qui accompagnent une coupe de glace, un café ou qu'on aime grignoter tels quels ?! A la fois légères, croustillantes avec…
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Pâtisserie
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Sablés des écoliers
Ne me demandez pas pourquoi ces sablés portent ce nom. Je n'avais aucune idée de comment les appeler, et comme c'est surtout pour le goûter de mon fils que je…
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Entremets cookies et chocolat
Voici un gâteau terriblement gourmand : un entremets composé d'un cookie et d'une mousse au chocolat au lait. Pas trop sucré, aux saveurs chocolatées dosées juste comme il faut et avec un…
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Mini tartelettes aux Carambars
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette pleine de gourmandise avec ces petites tartelettes au bon goût de Carambar. De délicieuses bouchées sucrées qui n'ont pas fait long feu chez moi…
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Cookies choco-noix-amandes
Chez moi, on aime beaucoup les cookies mais à vrai dire, je pense que la plupart des personnes apprécie ce petit biscuit rond si gourmand. Je vous en propose aujourd'hui une…
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Entremets à la crème de marrons
Moi qui suis fan de crème de marrons, je me suis empressée de réaliser ce gâteau publié chez Momo délice. Cet entremets est composé d'un biscuit moelleux, d'une mousse onctueuse à la…
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Vacherin glacé de Christophe Felder
Voici un dessert parfait pour terminer un repas copieux (ou non) en gourmandise : le vacherin glacé. Il s'agit d'un entremets composé d'une enveloppe de meringue fourrée de crème glacée et/ou…
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Tarte rustique aux abricots et aux noisettes
J’adore la tarte rustique pour son look vintage ainsi que sa facilité d’exécution. Habituellement, c’est surtout en version salée que je la prépare mais cette belle tarte aux abricots et aux noisettes repérée sur…
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Entremets amande, framboise et mousse de mascarpone
Je vous présente l'entremets réalisé pour l'anniversaire de mon frère : il est composé d'un biscuit à l'amande, d'un lit de framboise et d'une mousse de mascarpone. Le biscuit est…
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Kipferl noisette et vanille de Christophe Felder
Encore une excellente recette de Christophe Felder et Camille Leseck tirée de leur livre "Gâteau". Ces biscuits (ou bredele) au bon goût de noisette et vanille tirent leur saveur typique d'un épais…
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