Gratin de lieu aux poireaux et moutarde à l’ancienne
Le lieu noir est un poisson qui reste très abordable par rapport à son confrère la cabillaud. Je vous le propose ici dans un délicieux gratin avec du poireau et…
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Plats principaux
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Pâtes aux petits pois de Jamie Oliver
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, rapide et efficace comme je les aime : des pâtes aux petits pois et aux lardons du chef Jamie Oliver. Cette recette est…
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Endives gratinées au jambon et au morbier
Me voilà réconciliée avec les endives cuites grâce à cette recette ! Elles sont ici entourées de jambon blanc et cuites dans une sauce au morbier. Cette dernière apporte de…
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Galettes de panais au fromage frais et œuf mollet
Le panais est un légume ancien qui revient au goût du jour. Je cherchais une recette pour cuisiner ceux qu'on m'avait donné et j'ai choisi ces galettes de panais recouverte…
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Gratin de courge spaghetti façon bolognaise
Depuis que j’ai découvert la courge spagetti, chaque année, lorsque c’est la saison, je la cuisine. J'adore ces spaghetti de légumes qu'on obtient en grattant la chair cuite de cette courge.…
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Lentilles à la marocaine
Je cherchais un plat de lentilles et j'ai trouvé mon bonheur avec ces lentilles à la marocaine. La recette contient pas mal d'épices mais je vous rassure, les lentilles restent…
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Quiches sans pâte aux poireaux et à la feta
Histoire de laisser reposer l'estomac entre Noël et le jour de l'An qui arrive, je vous propose des quiches sans pâte aux poireaux et à la feta. Accompagnées d'une salade…
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Saint-Jacques poêlées aux clémentines rôties
Tout le mérite de cette recette revient à mon mari qui l'a 100% cuisiné. J'adore les noix de Saint-Jacques et je dois avouer qu'avec les clémentines rôties c'est aussi bon…
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Feuilletés de boudin blanc aux pommes
Vous aimez le boudin blanc ? On l'adore chez moi et il est toujours sur la table pour un repas des fêtes de fin d'année. Je vous propose aujourd'hui une…
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Quiche soufflée au potimarron, lardons et oignons
Voici une quiche au potimarron dans laquelle est ajouté un peu d'oignon et des lardons. Sa particularité est que les blancs sont montés en neige, ce qui la rend plus…
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