Gratin de pommes de terre aux deux saumons
Je voulais réaliser un gratin à base de pommes de terre et de poisson, sans prise de tête, simple et rapide à préparer pour des amis. Voici celui que j'ai confectionné…
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Plats principaux
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Salade de pois chiches, avocat et feta
Voici une salade de pois chiches repérée chez ma copinaute Clarisse. Je l'ai réalisé en ajoutant de l'origan et comme sauce, simplement de l'huile d'olive et un peu de jus de…
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Cordon bleu à l’Italienne
Les cordons bleus, c'est bon mais alors fait maison, je peux vous assurer qu'ils n'ont rien à voir avec ceux que l'on trouve dans le commerce. Je vous avais déjà proposé une recette…
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Salade d’épinards aux champignons, bacon et comté
Moi qui n'aime pas les épinards cuits, c'est tout autre chose lorsqu'ils sont crus. J'adoooore mon pesto d'épinards (que je vous conseille fortement car il fait toujours carton plein), mais…
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Conchiglioni farcis au thon, au chèvre et à la tomate
J'adore les conchiglioni, ces grandes pâtes en forme de coquillage donnant des paniers adorables pour accueillir gaiement sauces et farces de toutes sortes. Aujourd'hui, j'ai décidé de les farcir avec…
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Aiguillettes de poulet panées aux graines de Yotam Ottolenghi
Et me voici avec une nouvelle recette de mon chef favori : Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'aiguillettes de poulet panées aux graines. Un plat très simple mais tellement bon ! La…
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Croque au lomo et comté
Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec…
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Œufs cocotte aux poireaux et au morbier
J'avais déjà testé l'association poireau-morbier dans une tarte salée et franchement, c'était top ! Alors j'ai eu l'idée d'allier ces deux ingrédients dans des œufs cocotte. Et bien là encore,…
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Riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo
Ce riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo a tout pour plaire : simple et facile à réaliser, gourmand à souhait et délicieux 😋 C'est le genre de plat idéal lorsqu'on a peu…
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Omelette au jambon cru et au comté
Une omelette, ça faisait bien longtemps et pour les soirs de semaine où j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine, c'est top ! Aujourd'hui, je suis restée sur…
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