Archives des Plats principaux - Page 39 sur 113

Filet mignon au chorizo et moutarde à l’ancienne

J'aime beaucoup les plats en sauce lorsque les températures descendent. Je les trouve conviviaux à partager autour d'une table entre amis ou en famille. Je vous propose aujourd'hui une recette à base…

Lire l'Article

Lire l'Article

Omelette au saumon fumé et à la ricotta

Voici une omelette qui change un peu avec l'ajout de ricotta dans l'appareil puis une garniture de saumon fumé. La ricotta rend la texture hyper moelleuse et gourmande. Une très…

Lire l'Article

Lire l'Article

Gratin de ravioles aux poireaux

Ce n'est pas la première fois que je cuisine les ravioles en gratin et je dois dire que c'est à chaque fois une réussite ! Après mon gratin de ravioles aux…

Lire l'Article

Lire l'Article

Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise

Je vous emmène aujourd'hui au Liban avec ce délicieux plat végétarien. Appelé Mujaddara ou encore Mjaddara, il est composé de riz et de lentilles puis servi avec des oignons caramélisés et une sauce…

Lire l'Article

Lire l'Article

Clafoutis aux poireaux, cancoillotte et chorizo

J’aime beaucoup le chorizo et les poireaux, deux ingrédients qui se marient d’ailleurs parfaitement bien ! Les voici réunis dans ce clafoutis salé avec de la cancoillotte pour ajouter de…

Lire l'Article

Lire l'Article

Poulet thaï aux noix de cajou

Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette de poulet cuisiné façon thaïe avec des noix de cajou. Comme beaucoup de plats asiatiques, chacun à sa version et celle-ci…

Lire l'Article

Lire l'Article

Œufs cocotte à la crème de petits pois et parmesan

J'aime beaucoup cuisiner les œufs en cocotte, vous en trouverez d'ailleurs diverses versions ici. Aujourd'hui, c'est servi dans une crème de petits pois et gratinés avec du parmesan que je…

Lire l'Article

Lire l'Article

Patate douce et carotte rôties, œufs et yaourt au zaatar

J'aime beaucoup cuire les légumes au four avec un simple filet d'huile d'olive et des épices. Aujourd'hui, j'ai choisi la patate douce et la carotte qui sont accompagnées d'œufs au plat…

Lire l'Article

Lire l'Article

Velouté de carottes au pesto et burrata

Le velouté de carotte peut vous paraître tout à fait banal mais celui que je vous propose aujourd'hui est servi avec de la burrata, du pesto et des pignons de pin.…

Lire l'Article

Lire l'Article

Saint-félicien au four

Pour changer du mont d'or au four, de la raclette ou encore de la tartiflette, je vous propose le Saint-félicien au four. Typique de la région lyonnaise et du Dauphiné, le Saint-félicien est…

Lire l'Article

Catégories

Me retrouver sur les réseaux

Archives

Plats principaux

Filet mignon au chorizo et moutarde à l’ancienne

Omelette au saumon fumé et à la ricotta

Gratin de ravioles aux poireaux

Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise

Clafoutis aux poireaux, cancoillotte et chorizo

Poulet thaï aux noix de cajou

Œufs cocotte à la crème de petits pois et parmesan

Patate douce et carotte rôties, œufs et yaourt au zaatar

Velouté de carottes au pesto et burrata

Saint-félicien au four

Salade d’aubergines rôties aux épices et burrata

Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry

Frittata aux olives et comté

Citrons givrés

Semoule aux olives, feta et pignons