Tarte au thon, tomates et Saint-Môret
Je vous présente ma tarte du jour garnie de thon, de tomates et de St Môret, le tout sur une pâte brisée maison recouverte d'une fine couche de moutarde.Nous l'avons dégusté…
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Recettes salées
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Purée à l’huile d’olive aromatisée de Yotam Ottolenghi
Pour changer des purées montées au lait et au beurre, en voici une variante réalisée avec de l'huile d'olive. Une recette du chef que j'adore pour ces recettes audacieuses, créatives…
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Œuf mimosa
A l’approche des fêtes de Pâques, les œufs sont de sortie ! C’est le moment idéal pour remettre au goût du jour l’œuf mimosa 😉Ce petit hors d’œuvre disparu de la…
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Boulettes de poisson au citron et au persil
Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le poisson sous forme de boulettes. Elles sont parfumées avec des zestes de citron, du persil et contiennent de la ricotta qui les rend…
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Salade liégeoise
Je vous propose aujourd'hui une spécialité culinaire belge, originaire de la région de Liège : la salade liégeoise.Il s'agit d'une salade composée à base de pommes de terre, de haricots verts et…
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Poulet rôti du dimanche
Aujourd'hui, c'est un plat convivial et familial que je vous propose : le fameux poulet rôti souvent au menu du repas dominical… Et pour dire, il rend heureux petits et grands,…
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Croque chèvre, miel et pignons de pin
J’adore l’association du chèvre et du miel, je trouve que l’ensemble, rehaussé d’une touche de thym est délicieux !Je vous propose donc ce mariage donc des croques. Une recette toute…
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Roulé aux épinards et au saumon fumé
C’est sur le net que j’ai eu l’idée de réaliser ce roulé aux épinards et au saumon fumé. J’avais en effet une belle dose d’épinards à cuisiner et j’ai alors…
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Poulet à la crème de curry et aux carottes
Voici une petite recette toute simple élaborée avec ce que j'avais dans mon frigo : quelques carottes et du poulet. Pour apporter du goût, j'ai cuit mon poulet dans une…
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Toast avocat et œuf poché
Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'un œuf poché. C'est simple mais très gourmand !Vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de…
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