Purée de courgettes maison
Je cherchais encore une autre façon de cuisiner les nombreuses courgettes du jardin. Et pourquoi pas la purée ?! J'ai été bien surprise de la bonne consistance que ça a…
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Recettes salées
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Tarte au poulet et à la mozzarella
Je cherchais un petit plat à manger "sur le pouce" et qui changeait des traditionnelles pizzas. J'ai alors voulu me lancer dans une tarte qui sortait un peu de l'ordinaire…
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Velouté froid à l’avocat et au crabe
Je vous propose une recette rapide et plutôt originale avec ce velouté d'avocats. J'ai ajouté une pointe d'acidité avec la pomme granny-smith et un peu de crabe pour faire de…
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Cocos à la tomate
Nous sommes actuellement dans la pleine saison du fameux coco de Paimpol. Je vous propose donc un plat de cocos à la tomate : économique, complet, nourrissant et pas trop…
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Madeleines salées chèvre et thym
J'ai repris la base d'une recette de madeleines salées que j'avais déjà testées et qui avait fait l'unanimité auprès de mes convives. Ici encore, avec du fromage de chèvre et…
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Spaghettis de courgettes à la carbonara
De la courgette et encore de la courgette dans le jardin mais comment la cuisiner ?! Après voir testé le velouté, le gratin, la poêlé, la purée, vous pouvez être…
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Bouchées de parmesan au sésame et au pavot
De délicieuses bouchées au parmesan, savoureuses et faciles à réaliser. Le résultat, à la texture entre le biscuit et le pain, est vraiment étonnant ! Idéales pour un apéritif ou…
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Salade de mélange de céréales à la Grecque
Cela faisait longtemps que je voulais essayer les mélanges de céréales que l’on trouve de plus en plus dans les rayons. Je vous propose donc une salade rafraichissante garnie de…
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Croque au poulet, curry et avocat
Les croque-monsieur évoquent souvent l’enfance et on le connaît sous sa version typique « pain de mie/jambon/emmental ». Mais comme beaucoup de choses, on peut en varier les ingrédients et ainsi obtenir…
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Salade de champignons aux cébettes à la mode Thaïe
Les légumes de printemps sont idéaux pour une salade fraîche à la mode Thaïe, finement émincés et assaisonnés. A servir en entrée ou en accompagnement d'un BBQ, cette salade très…
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