Pâtes crémeuses aux champignons et crevettes
Ahhhh les pâtes, j'adore ça ! En voici une nouvelle recette avec des champignons, des crevettes et une sauce crémeuse au vin blanc, ail et persil. Un plat complet, facile et…
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Recettes salées
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Baguette garnie tomate, mozzarella, œufs et origan
Je vous avais déjà proposé une baguette garnie au comté, oignon et jambon cru qui était destinée à partager à l'apéritif. Voici une nouvelle recette avec cette baguette garnie de sauce…
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Œufs brouillés aux chanterelles
J'aime beaucoup les œufs brouillés et pour les rendre un peu plus festif, je les ai accompagnés d'une poêlée de chanterelles qui se marient très bien avec. Pour une entrée…
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Velouté de panais et pommes de terre au citron
De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Riche en minéraux et vitamines, on peut le consommer cru comme…
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Omelette soufflée aux champignons et feta
Connaissez-vous l'omelette soufflée ? C'est au Mont-Saint-Michel chez la mère Poulard que je l'ai découverte. Il s'agit d'une omelette dont le blanc et le jaune ont été battus séparément. Le…
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Tournedos de bœuf en croûte de poivre et thym
Difficile de résister à un bon tournedos de bœuf, ce morceau taillé dans le filet qui est reconnu pour être le plus tendre. Très savoureux, je vous le propose ici…
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Riz sauté aux poireaux et noix de cajou
Il me restait 2 poireaux et l'idée d'un riz sauté m'est venue. Des œufs et des noix de cajou pour accompagner et j'ai obtenu un délicieux repas végétarien. L'idéal pour…
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Mini muffins au chorizo et parmesan
Aujourd’hui j’ai voulu changer mes habitudes de cuisiner des cakes ! Me voilà donc à réaliser ces délicieux muffins salés. Agrémentés de chorizo, de parmesan et de tomates séchées, ils…
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Croque-cake au pesto, jambon et mozzarella
Me rappelant que mon croque-cake jambon fromage avait fait fureur, j’ai voulu tenter l’expérience avec une nouvelle garniture. Je me suis inspirée du blog « Amandine Cooking » et j’ai opté pour des…
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Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi
A la maison, nous ne sommes pas très fan des endives cuites mais pourtant, j'ai été attirée par cette recette de Yotam Ottolenghi. Comme avec lui, je suis toujours délicieusement…
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