Poulet thaï aux noix de cajou
Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette de poulet cuisiné façon thaïe avec des noix de cajou. Comme beaucoup de plats asiatiques, chacun à sa version et celle-ci…
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Recettes salées
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Œufs cocotte à la crème de petits pois et parmesan
J'aime beaucoup cuisiner les œufs en cocotte, vous en trouverez d'ailleurs diverses versions ici. Aujourd'hui, c'est servi dans une crème de petits pois et gratinés avec du parmesan que je…
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Cake à la carotte, lardons et muscade
Le gâteau à la carotte (ou « carrot cake » chez nos amis anglais) est un dessert mais on peut le décliner en version salée comme ici, avec ce cake que je…
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Patate douce et carotte rôties, œufs et yaourt au zaatar
J'aime beaucoup cuire les légumes au four avec un simple filet d'huile d'olive et des épices. Aujourd'hui, j'ai choisi la patate douce et la carotte qui sont accompagnées d'œufs au plat…
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Velouté de carottes au pesto et burrata
Le velouté de carotte peut vous paraître tout à fait banal mais celui que je vous propose aujourd'hui est servi avec de la burrata, du pesto et des pignons de pin.…
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Saint-félicien au four
Pour changer du mont d'or au four, de la raclette ou encore de la tartiflette, je vous propose le Saint-félicien au four. Typique de la région lyonnaise et du Dauphiné, le Saint-félicien est…
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Quiches sans pâte aux oignons, chèvre et noisettes
Si vous êtes amateur d'oignon, ces quiches sans pâte version individuelles devraient vous plaire ! Vous savez que j'aime énormément le fromage et comme le chèvre s'associe parfaitement à l'oignon, j'en…
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Galette au chorizo, artichaut et chèvre
Hier c'était la chandeleur. Et bien que ce sont les crêpes qui sont mises à l'honneur, j'ai l'habitude de préparer également des galettes de sarrasin. Voici une idée de garniture…
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Petits pains lardons comté
Si vous cherchez une recette de petits pains moelleux et gourmands, j'ai ce qu'il vous faut avec ces petits pains où la pâte est agrémentée de comté râpé et d'allumettes fumées.…
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Tarte à la patate douce et au brie
J'aime beaucoup allier les légumes avec le fromage dans mes tartes salées. Habituellement, c'est avec du poireau ou une courge mais cette fois-ci, j'ai voulu tester la patate douce. Je…
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