Saratele de Roumanie
C’est Michèle du joli blog Croquant, fondant, gourmand qui m’a fait découvrir ces saratele. Ce sont des bâtonnets croquants à la fêta et au cumin, très prisés sur les tables de fête…
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Recettes salées
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Conchiglioni farcis au thon, au chèvre et à la tomate
J'adore les conchiglioni, ces grandes pâtes en forme de coquillage donnant des paniers adorables pour accueillir gaiement sauces et farces de toutes sortes. Aujourd'hui, j'ai décidé de les farcir avec…
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Aiguillettes de poulet panées aux graines de Yotam Ottolenghi
Et me voici avec une nouvelle recette de mon chef favori : Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'aiguillettes de poulet panées aux graines. Un plat très simple mais tellement bon ! La…
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Croque au lomo et comté
Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec…
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Œufs cocotte aux poireaux et au morbier
J'avais déjà testé l'association poireau-morbier dans une tarte salée et franchement, c'était top ! Alors j'ai eu l'idée d'allier ces deux ingrédients dans des œufs cocotte. Et bien là encore,…
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Cake au pesto, mozzarella et épinards
Je n’avais encore jamais mis d’épinards dans mes cakes et comme il m’en restait, je me suis dit pourquoi pas ?! J’ai parfumé mon cake avec du pesto de basilic,…
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Navets caramélisés au miel et au thym
Le navet fait parti des légumes mal aimés et je dois avouer que moi-même, je ne l'apprécie guère. Mais bon, après quelques années sans en avoir mangé, je me suis…
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Pommes de terre rôties à la grecque
Voici une recette pour les amateurs de pommes de terre : des pommes de terres coupées en petits cubes, enrobées d’huile, de jus de citron et d’origan et qui cuisent tranquillement au…
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Riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo
Ce riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo a tout pour plaire : simple et facile à réaliser, gourmand à souhait et délicieux 😋 C'est le genre de plat idéal lorsqu'on a peu…
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Omelette au jambon cru et au comté
Une omelette, ça faisait bien longtemps et pour les soirs de semaine où j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine, c'est top ! Aujourd'hui, je suis restée sur…
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