Pains au chorizo
Aujourd'hui, je vous propose une recette "boulange" avec ces petits pains au chorizo. Leur texture est très moelleuse sous une croûte légèrement croustillante et avec leur parfum de chorizo et d'origan, ils…
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Recettes salées
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Gratin de butternut au camembert
Voici une recette qui séduira tous les amateurs de fromage et surtout de camembert. Il est en effet mis à l'honneur dans ce gratin où il accompagne la courge butternut…
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Polenta crémeuse aux champignons et burrata
Voici une recette de polenta crémeuse cuisinée avec un peu de parmesan et servie avec des champignons rôtis ainsi qu'une burrata. La polenta est crémeuse et moelleuse et se marie parfaitement…
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Papillotes de rougets au fenouil et tapenade
Je n'ai pas l’habitude de cuisiner le rouget mais cette recette tirée du magazine Marmiton n°48 m'a fait de l’œil. Le poisson est farci de tapenade puis cuit en papillote sur…
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Gaufres façon quiche lorraine
Voici des gaufres façon quiche lorraine que j’aime servir les soirs de semaine accompagnées d’une salade verte. Cela nous fait un bon repas apprécié des petits comme des grands ! C’est…
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Tarte croustillante aux champignons et au fromage de Cyril Lignac
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux champignons et au fromage signée Cyril Lignac. Son originalité vient du fait que la traditionnelle pâte feuilletée (ou pâte brisée) est remplacée par…
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Riz à la tomate, oignon et paprika
Aujourd'hui, c'est une recette très simple et accessible que je vous propose. Il s'agit de riz à la tomate et à l'oignon que je parfume avec du paprika. J'ai l'habitude de le…
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Champignons farcis
Outre mes petits champignons farcis au boursin que j'aime proposer à l'apéritif, je n'avais encore jamais cuisiné de champignons farcis. C'est lorsque je suis tombée dessus en faisant mes courses que cela…
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Mini tartelettes au chorizo
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de mini tartelettes apéritives. C’est même mon mari qui me l’a fait remarqué. Bon ok, j’ai compris, au moins je…
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Mafé au poulet
Je vous emmène voyager en Afrique avec un mafé, plat typique de l’Afrique de l’Ouest. C'est un délicieux ragoût à base de poulet, d'agneau ou de poisson mijoté dans une sauce…
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