Riz sauté aux poireaux et noix de cajou
Il me restait 2 poireaux et l'idée d'un riz sauté m'est venue. Des œufs et des noix de cajou pour accompagner et j'ai obtenu un délicieux repas végétarien. L'idéal pour…
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Recettes salées
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Mini muffins au chorizo et parmesan
Aujourd’hui j’ai voulu changer mes habitudes de cuisiner des cakes ! Me voilà donc à réaliser ces délicieux muffins salés. Agrémentés de chorizo, de parmesan et de tomates séchées, ils…
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Croque-cake au pesto, jambon et mozzarella
Me rappelant que mon croque-cake jambon fromage avait fait fureur, j’ai voulu tenter l’expérience avec une nouvelle garniture. Je me suis inspirée du blog « Amandine Cooking » et j’ai opté pour des…
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Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi
A la maison, nous ne sommes pas très fan des endives cuites mais pourtant, j'ai été attirée par cette recette de Yotam Ottolenghi. Comme avec lui, je suis toujours délicieusement…
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Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac
Aujourd'hui, retour en enfance avec ce gratin de pâtes ! A la fois réconfortant et facile à réaliser, c'est le genre de plat que les petits préfèrent et dont les plus grands…
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Filets de merlan sauce au beurre
Je cuisine rarement le merlan et pourtant, avec sa chair blanche est délicate, il est délicieux et a l'atout d'avoir une faible teneur en graisses. Je vous le propose ici avec…
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Tarte à la saucisse de Morteau et cancoillotte
Avec sa générosité et son goût fumé, la saucisse de Morteau est de loin ma saucisse préférée. Et quoi de mieux que de l'accompagner de cancoillotte, cette spécialité fromagère provenant…
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Soupe de butternut, carotte et lentille corail
J'introduits rarement les lentilles dans mes soupes et pourtant c'est délicieux ! En voici un exemple avec cette soupe à la courge butternut, aux carottes et aux lentilles corail. Si vous ne…
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Saumon au lard et sa fondue de poireaux au curry
Aujourd'hui, c'est une recette terre et mer que je vous propose avec ces pavés de saumon entourés de lard et servis avec une poêlée de poireaux parfumée au curry. Une…
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Quiche aux poireaux, thon et moutarde
Pour aujourd’hui, je vous propose une quiche complète dans laquelle vous trouverez une fondue de poireaux et du thon. J’ai ajouté dans mon appareil un peu de moutarde qui apporte…
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