Salade de pâtes estivale
L'été est arrivé et la saison des barbecues, piques niques et déjeuners au soleil est ouverte ! Pour accompagner vos sorties et repas, je vous propose une salade de pâtes…
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Recettes salées
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Labneh libanais
Le labneh est un fromage épais et crémeux, réalisé en égouttant du yaourt de manière à ce qu’il perde la majeure partie de son liquide. Traditionnellement, le labneh est servi en…
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Terrine de légumes
Aujourd’hui, je vous propose une recette fraîcheur avec cette terrine de légumes. Vous y trouverez de la carotte, de la courgette et du poivron rouge avec un peu de fromage…
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Soupe froide de courgette, feta, menthe et basilic
Quand on pense soupe froide, c'est souvent le gaspacho qui ressort mais il en existe bien d'autres. Je vous en propose aujourd'hui une réalisée à base de courgette, parfumée avec…
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Brochettes de poulet aux épices indiennes
Et voici une nouvelle idée de marinade avec ces brochettes de poulet aux épices indiennes. Très parfumées puis cuites au barbecue (ou bien à la plancha), c'est une recette simple,…
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Œufs brouillés aux courgettes et au curry
Vous aimez les œufs brouillés ? Hé bien voici une recette vraiment sympa qui devrait vous plaire : des œufs brouillés avec de la courgette, le tout étant parfumé avec…
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Poivrons à l’aigre douce de Yotam Ottolenghi
Je suis fan de la cuisine du chef Yotam Ottolenghi ! Chaque recette que je teste est une magnifique association de saveurs. Et comme j'aime beaucoup les poivrons marinées, je ne…
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Clafoutis au saumon fumé, aneth et baies roses
Il me restait du saumon fumé et devant préparer un repas à la dernière minute, j'ai eu l'idée de réaliser ces clafoutis. J'ai donc repris et adapté ma recette de…
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Salade tomates anciennes et burrata, huile d’olive au basilic et à l’ail
Quand la saison arrive, je ne dit jamais non à une bonne salade tomate-burrata, et je dois avouer que j'en mange au moins une fois par semaine. C'est tellement simple et…
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Brochettes de crevettes en persillade
J'avais de belles crevettes et une amie venant nous rendre visite, je me suis dit que les réaliser sous forme de brochettes avec une cuisson au barbecue (ou la plancha) serait…
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