Brochettes de crevettes en persillade
J'avais de belles crevettes et une amie venant nous rendre visite, je me suis dit que les réaliser sous forme de brochettes avec une cuisson au barbecue (ou la plancha) serait…
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Recettes salées
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Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Voici la version estivale de mes lasagnes au butternut et au chèvre : j'ai remplacé la butternut par la courgette puis cette fois-ci, j'ai réalisé une "béchamel légère" au chèvre que…
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Tzatziki de courgette et pignons de pin
Ce tzatzíki se veut original par l'ajout de courgette qui remplace le traditionnel concombre. J'ai également parsemé mon tzatzíki de pignons de pin. Sans cuisson, saine et fraîche, cette recette…
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Croques quiches version 3 tablettes
C’est parti pour une nouvelle recette de croque quiche, la recette fétiche chez Guy Demarle. L’idée ? Réaliser trois croques différents avec un seul moule et une seule préparation. Ici,…
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Salade de macaronis
A la recherche de recettes fraîches et faciles, je me suis arrêtée sur cette salade de macaronis trouvée dans le livre "Tokyo, les recettes cultes" de Maori Murota. C'est un livre…
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Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel
Lorsque je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite été conquise par le visuel et les ingrédients. C'est une entrée composée d'un carpaccio de courgettes, de basilic, d’un fromage…
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Brochettes de bœuf à la provençale
Habitant en Provence, le barbecue est de sorti très souvent. Je réalise régulièrement des brochettes maison et aujourd'hui c'est la viande de bœuf que je mets à l'honneur avec une…
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Bouchées apéritives aux olives
Ça y est, "calendairement" parlant, nous sommes en été et pour fêter ça, je vous propose ces petites bouchées aux olives repérées sur le blog "Quand Nad Cuisine". Moelleuses et parfumées…
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Clafoutis à la courgette et à la feta
J'avais une belle quantité de courgettes à cuisiner et pour les utiliser, j'ai opté pour ce clafoutis garni de courgette, de feta et parfumé avec des herbes de Provence. Une…
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Purée de haricots blancs au muhammara de Yotam Ottolenghi
Je vous propose de découvrir une délicieuse recette de Yotam Ottolenghi, tirée de son livre “Simple” : il s'agit d'une purée de haricots blancs servie avec du muhammara. Vous allez me…
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