Brioche moelleuse au potimarron
Tout d'abord, je vous souhaite une excellente année 2022, que celle-ci soit remplie de bonheur, joie et surtout de santé ! Cette brioche peut être intrigante par son intitulé et…
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Recettes sucrées
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Oursins aux perles de sucre (Bredele de Noël)
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est temps de se mettre aux fourneaux pour préparer des bons biscuits de Noël à partager en famille ou…
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Nougatine au four de Lenôtre
Je vous avais déjà proposé une recette de nougatine réalisée avec du caramel à sec.Je vous propose aujourd’hui la version un peu différente de Lenôtre, avec du glucose et une…
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Soupe de champagne
Les cocktails j'adore ! Plus ou moins ordinaires, j'aime les découvrir. Voici un cocktail de fête à base de champagne qui nous a beaucoup plu ! Composé de champagne, de Cointreau (ou…
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Les sablés diamants de Pierre Hermé
Rien de meilleurs que des bons sablés à la texture bien friable et au bon goût de beurre ! Pour changer, je vous propose de découvrir la recette des sablés…
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Petits moelleux à l’orange et à l’amande
Voici de petits moelleux au bon goût d'orange et d'amande, deux saveurs qui fonctionnent très bien ensemble. A la sortie du four, ces petits moelleux sont couvert d'un sirop à…
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Gâteau aux clémentines et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Et voici une fois de plus une succulente recette du chef anglo-Israélien Yotam Ottolenghi : un gâteau aux clémentines et aux amandes superbement moelleux, presque humide, avec un bon goût…
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Moelleux à la crème de marrons
Étant fan de crème de marrons, j'aime l'incorporer dans toute sorte de dessert. Aujourd'hui, c'est des moelleux au bon goût de crème de marrons que je vous propose. Ils sont…
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Gâteau royal au chocolat ou Trianon
Vous connaissez sans aucun doute le royal au chocolat (aussi appelé trianon), ce fameux gâteau au chocolat composé d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant feuillantine et d'une mousse au chocolat. Un…
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Cookies au pralin et pépites de chocolat
J'avais une petite envie de biscuits et je me suis tourner vers les cookies ! Vous en trouverez un bon nombre de recettes et de variantes sucrées ou salées sur…
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