Cointreaupolitan
Vous connaissez sûrement le cosmopolitan, hé bien voici le cointropolitan (version Française du cosmopolitan) où la vodka est remplacée par du Cointreau. Un de mes cocktails préférés, à la fois…
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Recettes sucrées
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Coupe de framboises au lemon curd et mascarpone
La framboise et le citron sont deux fruits que j'apprécie beaucoup. Ayant récemment fait du lemon curd, j'ai voulu réaliser un dessert alliant ces deux éléments. J'ai utilisé du mascarpone…
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Clafoutis aux mûres
La semaine dernière, je vous proposais de cuisiner les mûres, ces baies à la couleur violette intense et au goût acide, et pourtant doux, qui en font un fruit particulier.…
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Mousse aux mûres
Je vous propose aujourd'hui une mousse gourmande et colorée qui pourrait faire penser à une chantilly à la mûre. Réalisée très simplement et rapidement, avec des mûres sauvages, du jardin…
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Cake aux groseilles et à l’amande
La groseille est une petite baie dont la saveur acidulée est peu sucrée et rafraîchissante. Dans ce cake, elle s'armonise très bien avec l'amande qui apporte un arôme plus doux.…
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Sorbet à la pêche
Pour ma première recette avec la sorbetière offerte par mon homme, j'ai choisi de lui faire un sorbet avec son fruit préféré : la pêche ! Légère et très goûteuse,…
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Coupes de fromage blanc et chantilly aux abricots
La saison des abricots est arrivée depuis quelques temps déjà ! Bien que les meilleurs se trouvent dans le midi lorsqu'ils viennent d'être récoltés, on arrive à en trouver de…
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Tartelette sur sablé breton, crème pistache et framboises
La framboise est mon fruit préféré ! J'en profite quand c'est l'époque pour la déguster nature ou bien cuisinée. Je vous invite donc aujourd'hui à tester cette recette colorée que…
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Spritz
J'ai eu la chance d'aller à Venise où j'ai découvert ce délicieux et populaire cocktail. Depuis, j'en fais régulièrement pour me rappeler cette ville magnifique mais aussi car il est…
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Panna cotta au coulis de fraises
La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert Italien, originaire du Piémont.C’est un dessert à base de crème (mélangée parfois avec du lait) et de sucre auxquels…
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